Добре е или не да се ядат яйца вечер
Една от най-питателните храни, яйцата са истински коктейл от витамини и минерали. И според последните проучвания, яденето на яйца има по-малко вредни ефекти, отколкото се смяташе по-рано по отношение на холестерола.
Яйцето се счита за една от най-сложните храни от хранителна гледна точка. Това е най-добрият източник на протеин, който лесно се усвоява. Освен това съдържа девет аминокиселини, които ускоряват метаболизма. Също така в яйцата има комплекс от витамини (A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D и E) и минерали (калций, фосфор, магнезий, желязо и цинк), които покриват хранителните нужди на храната. Също така сред веществата, които правят яйцето чудотворна храна, са холинът и инозитолът, които помагат за функционирането на нервната система и мозъка.
Въпреки противоречията относно консумацията на яйца, диетолозите им препоръчват да балансират хранително храненето.
Яйцата обикновено се ядат на закуска. Има обаче разделени мнения относно консумацията на яйца вечер. Така че ето дали е добре да ядете яйца вечер!
Добре ли е или не да се ядат яйца вечер: те не повишават холестерола, но са по-трудни за смилане
Яйчен жълтък съдържа около 280 mg холестерол. Максималната дневна доза е 300 mg. Повечето хора имат компенсаторни механизми, благодарение на които, дори ако има консумация над 300 mg холестерол на ден, това не променя кръвната концентрация на липопротеините.
Консумирани на вечеря, яйцата се усвояват по-трудно и затрудняват храносмилането. С едно изключение обаче! Можем да ядем яйца, при условие че не си лягаме веднага, а след около 2 часа.
Британски експерти също твърдят, че хората вече могат да ядат колкото яйца искат, стига да имат здравословна и балансирана диета (без наситени мазнини). Няма горна граница, с изключение на хората, в семейството на които има чести случаи на високи нива на холестерол в кръвта.