Добре дошли в Aviva дамски фитнес в Берлин-Марцан! Aviva-Frauen Fitness GmbH
Когато навън стане по-меко и накрая остане светлина по-дълго вечер, скарите се отопляват в повечето градини. Вече не само висококалоричните колбаси и мазните пържоли на врата се озовават на скарата, защото любителите на фитнеса, които имат слабост към леките тарифи, си струват парите. Ще ви покажем съставките, които правят барбекюто постна наслада.
Евъргрийн: зеленчуци на скара
Зеленчуците са разбира се популярен многогодишен фаворит на скара. От една страна, тя има малко калории, от друга страна, е добро запълване и в същото време предлага вкусно разнообразие. Зелените аспержи, които запазват своя мек, ядков аромат, когато са на скара, са особено препоръчителни. Отнема около 10 минути на умерен огън и не трябва да почернява. Вкусът му е особено добър, когато идва направо от скарата, полята с малко зехтин и поръсена с малко пармезан.
Класически царевицата върху кочана се приземява на скарата, но вместо да я покрие плътно с билково масло, царевицата на скара в кочана се полива с марината от лимонов сок, черен пипер, сол и щипка захар преди сервиране.
Сладките картофи също изрязват фина фигура върху скарата: нарязват се на клинове, поливат се с малко масло и се пекат на скара за около 5 минути. Гуакамоле от пюре от авокадо с лимонов сок, чесън и сол и черен пипер има добър вкус.
Постни сортове месо и риба
Никой не трябва да мине без месо и риба, когато се пече леко. Вместо пържола от шия и колбаси (съдържание на мазнини около 25 процента) обаче, трябва да използвате самомариновани пилешки гърди или телешко филе. Телешкият стек става наистина сочен със сок от лайм, олио и морска сол. Филето от пилешки гърди има особено вкусен вкус, когато се слага на парчета с размер на хапка върху дървено шишче със зеленчуци (напр. Червен пипер, тиквички, гъби) и се подправя със сол и люспи от люспи.
Печенето на риба и морски дарове на скара е още по-здравословно и по-богато на протеини. Сьомгата, маринована в марината от фъстъчено масло, мед, сок от лайм и лют сос, се превръща в азиатски деликатес, а скампите са идеални за печене на скара. Важно: Винаги използвайте алуминиева тава, за да не се разпадне рибата при завъртане.
Леки гарнитури и сосове
Картофената салата става лека и много вкусна, когато дресингът е направен от натурално кисело мляко, горчица, олио, сол и черен пипер и някои пресни билки. Цветна салата от рукола, червен пипер, пролетен лук и нарязани на кубчета манго с дресинг от балсамов оцет, горчица, мед, олио, сол и черен пипер е идеалният акомпанимент на рибата, добавя цвят към масата и осигурява истинска експлозия на вкуса.
Вместо сос тартар и кетчуп, по-добре е да използвате домашно приготвено гуакамоле или лек билков кварк, който бързо разбърквате от нискомаслен кварк, пресни билки, сол и черен пипер.
Десерт от скарата: плодовете са ключът
Разбира се, десертът не трябва да липсва при печене на скара. Плодовете на скара не само са на вкус небесно сладки и сочни, но също така имат значително по-малко калории от сладоледените сладкиши. Ананасът, нарязан на филийки и изпечен на скара за около 1 минута, има вкус особено свеж, когато е топъл и поръсен с канела. Напълнените банани са още по-сладки. За целта един банан и кората му се разрязват по дължина, но не се прерязват и се пълнят с ядково масло, нарязани ядки и какао на прах. След около 12 минути на скара специалният десерт е готов.
Можете сами да се убедите, няма граници за въображението ви! Желаем ви приятен апетит!
Как да се свържете с нас:
Aviva-Frauen Fitness GmbH
Mehrower Allee 34
12687 Берлин