Добрата мазнина на рибното научно пространство
Морските мастни киселини ограничават или дори предотвратяват метаболитни дисфункции, свързани с преяждането.
При преяждане морските мастни киселини не помагат при отслабване, но предотвратяват определени усложнения. Те ограничават или дори предотвратяват определени вредни последици върху метаболизма и потенциално появата на диабет тип 2. Екипът от Регионалната лаборатория за човешко хранене към CHRU в Брест, ръководен от професор Жак Делару, потвърди и илюстрира теориите в този смисъл . Изследователите внимателно следят показателите за четири метаболитни усложнения, които се проявяват при преяждане, дори преди наддаване на тегло. Те направиха това чрез прехранване на здрави доброволци, след като им дадоха значителни количества рибено масло. По този начин субектите на изследването абсорбират 1,8 g омега-3 мастни киселини от морски произход всеки ден в продължение на шест седмици, което представлява 360% от препоръките за прием на мастни киселини, които са в сила във Франция за общото население. Имайте предвид, че е възможно да се консумират до 5 g морски омега-3 на ден, без риск от токсичност за организма (1).
Превишаване на препоръките
Ползата от доза рибено масло е доказана. Изследователите са открили, че тези морски омега-3 ограничават излишното производство на мастни киселини в черния дроб (липогенеза) и увеличаването на триглицеридите в кръвта. Те дори напълно предотвратяват инсулиновата резистентност и повишаването на кръвното налягане, предизвикано от преяждане.
В момента екипът на Jacques Delarue пише публикацията, която ще представи подробностите за тези резултати. „Това, което показва нашата работа, е потенциалната полза за хората, предразположени към диабет тип 2, метаболитен синдром или преяждане, от поглъщането на морски омега-3 над обичайните препоръчителни количества. Това обаче не е официална препоръка “, казва диетологът. Той подчерта, че „Профилактиката е преди всичко свързана с редовна физическа активност и поддържане на нормално тегло. Следователно по-висок прием на морски омега-3 от настоящите препоръки може да допълни тези препоръки при предразположени индивиди. "