Добър план къде и кога да намерите безплатна храна сред природата - пестеливо семейство
Вече пътувах пеша и научих страхотно там: можете да намерите много безплатна храна в дивата природа.
Със сигурност изглежда очевидно за хората, израснали в контакт с природата, но за мен, който съм истински жител на града, това е малко откровение 😉 И тъй като мисля, че мнозина са като мен, трябваше да ви кажа за това, защото това е наистина това, което можем да наречем добър план от майката природа.
Доказателството, вижте реколтата ми от миналата седмица! В магазините ще има плодове на стойност петнадесет евро.
Имаше и къпините, които завършиха с добри конфитюри, както и градинските праскови и смокини, които ми дадоха. С това имам малко запаси 😉
И по време на поредния поход, забравени картофи покрай поле (вече реколта, уточнявам), което направи добра каша същата вечер.
Върнете се към знанията от миналото
Всъщност нашите баби и дядовци са знаели как да намират добри неща в природата, но това знание е загубено малко през поколенията. Може би с появата на супермаркети, където всичко е в пластмаса или в тави, и с разпространението на градския живот. И също така, защото поколенията често са разделени от физическо разстояние, което пречи на предаването на знания. И тогава накрая повярвахме, че приготвянето на конфитюрите ни и всичко останало е за баби.
И това е жалко, защото това знание ви позволява да спестите пари (както между другото позволяват много познати на стари хора), а също и да знаете какво е на чинията ви.
И така, предлагам ви да се върнете към тези прости и здравословни навици на бране и събиране. В природата има много плодове, понякога зеленчуци, и би било жалко да ги оставите да отидат на вятъра, без да им се наслаждавате.
Бране: какво да изберете и кога ?
Ако като мен сте нов в бране, вероятно се чудите как да го направите и откъде да започнете.
Така че, за да ви помогнем да се насладите и на него, ето списък на това, което може да се намери в природата (с изключение на посевите), в гората или близо до дома, в зависимост от месеца в годината (може да има вариации от няколко седмици ). Благодаря на Ален, който ми помогна да го направя !
Този списък не е изчерпателен. Не говоря много за гъбите там поради липса на знания, но можете да се задълбочите, ако това ви подсказва.
Какво да избирате или събирате месец по месец
Януари: Селски чесън, овчарска торбичка (билка, чиито листа наподобяват тези на глухарче и която може да се яде в салата или в супа)
Февруари:? (не сме го намерили, но ако знаете, кажете ми в коментарите)
Март:? същото…