Добър климат със знания за трева и крави
Актуализирано: 01/23/19 - 04:57
Планински добитък на поляната.
Ако направите поля от ливади, вие унищожавате хумуса и причинявате вредни емисии на CO2. Насърчаването на биогорива също може да има вредно въздействие върху климата.
Хубава мисъл: земеделието в естествения цикъл, всички отделени парникови газове се свързват отново чрез фотосинтеза. Но земеделието е далеч от това днес.
За дисбаланса допринася не само разходът на гориво, но и производството и използването на синтетични торове, както и оранта на полетата: около два пъти повече въглероден диоксид (CO2) се съхранява в почвата, отколкото в атмосферата. Ако обаче ливади или гори се разорат в полета, въглеродът, свързан в хумуса, отново се отделя. Изследователи от федералния институт "Йохан Хайнрих фон Тюнен" откриха, че 35 процента от хумуса се изпуска в атмосферата като газ.
В момента около 70 000 хектара ливада се губят всяка година поради сътресения. Това е резултат от интензификацията на земеделието, което отглежда широко царевица за биогазови инсталации или за храна на животни. Според Федералната статистическа служба площта за отглеждане на силажна царевица за ферментатори на фуражи и биогаз е нараснала с 30 процента през последните десет години. Тенденция: нараства.
Ето защо научният консултативен съвет на земеделската политика на федералното правителство наскоро предупреди срещу широкомащабно разширяване на отглеждането на растения за биоенергия: Това не само ще доведе до загуба на ливади, но и ще доведе до увеличени емисии на CO2 поради интензификацията на земеделието, но не само това: Газовете също се отделят и това е много по-вредно за климата от въглеродния диоксид. Той не причинява 25 пъти повече щети от въглеродния диоксид (като метана при говедата), но 295 пъти.
Следователно последицата от лудостта за биогоривата може да бъде, че разширяването на отглеждането на такива растения може „в крайна сметка дори да има обратен ефект за защита на климата“, предупреди консултативният съвет през 2008 г.
Възстановяването на ливадите става много бавно
По света изследователите от института са изчислили, че всяка година 20 процента от изкуствените парникови газове могат да бъдат проследени обратно до оран на ливади и по-специално на изсичане на тропически гори. Значителна сума, особено след като възстановяването на ливадите и горите е много бавно и успява само в продължение на много десетилетия. Според учения от Брауншвайг Кристофър Поеплау, предишни проучвания винаги са игнорирали този времеви ефект.
Подходът за свързване на въглерод в нов хумус има своите граници: Дитрих Шулц, експерт по почвите към Федералната агенция по околна среда, вярва, че преминаването към биологично земеделие и безпашарна обработка може да увеличи съдържанието на хумус в почвата и по този начин да свърже въглерода от атмосферата. Този ефект обаче приключва, когато от реколтата е постигнато равновесие между вложените и произведените продукти.
По-важно е да се гарантира, че не се губи повече хумус, казва Шулц. Например сламата и листната маса на захарното цвекло трябва да останат на полето. Обогатяването на почвата с компост също е възможен начин.
Хумусът също може да се образува, когато в полето постъпят твърд тор и течен тор. Според Федералната статистическа служба обаче спадът в животновъдството през последните години "отслабва потенциала за производство на хумус". Причината: оборският тор и течният тор от кравата могат да натрупат значително повече хумус в почвата, отколкото течния тор от интензивното угояване на свине.
Създайте хумус, вместо да го унищожавате
Опровержение на популярната теза за „говеждото убийство на климата“? Анита Идел, ветеринарен лекар и съавтор на Световния доклад за земеделието, показва в своята книга „Кравата не убива климата“ връзки, които често се пренебрегват. Тъй като всички проучвания показват: колкото по-интензивно е животновъдството, толкова по-високи са емисиите на азотен оксид. Преди всичко добитъкът е идеалният потребител на трева, а пасищата съхраняват повече от една трета от въглерода в света.
Ако например се заорят тревни площи, за да може да се отглежда царевица за биогазови инсталации, разграждането на хумуса води до ужасяващи загуби на въглерод. Отглеждането на царевица „изяжда“ половин тон хумус всяка година, цитира Айдел Земеделската камара в Северен Рейн-Вестфалия. Но един тон хумус съхранява 3,67 тона CO2.
Британски изследователи също са открили това при сравняване на ечемичните полета и ливадите: в рамките на три десетилетия една трета от биомасата е изчезнала под ечемика, докато тя се е увеличила наполовина в тревните площи. Извод на Идел: само устойчива кръгова икономика, която създава хумус, вместо да го унищожава, е благоприятна за климата.