Добър апетит! Съвети за здравословна диета r
Въпросът за правилната, здравословна диета не е лесен за отговор. Ако попитате десет различни хора, вероятно ще получите десет различни отговора. От една страна, защото това е много сложна тема. От друга страна се правят много изследвания върху храненето. Това винаги води до нови знания.
По-рано валидните знания бързо остаряват. Това създава несигурност относно това, което всъщност е вярно и кое не. Въпреки това, тези, които се придържат към няколко основни правила, обикновено са на сигурно място.
Съвети от д-р Дюнер
Обърнете внимание на разнообразието
Тези, които се хранят разнообразно, гарантират, че тялото е достатъчно снабдено с всички нужни хранителни вещества.
Яжте много зеленчуци и плодове
Плодовете и зеленчуците са абсолютните шампиони в храната. Сурови и на пара, те са особено богати на витамини, минерали и фибри. В допълнение, те съдържат множество фитохимикали, които от своя страна имат разнообразни здравословни ефекти.
Предпочитайте пълнозърнести продукти
Зърнените продукти са важен източник на хранителни вещества. Те съдържат въглехидрати - важен източник на енергия за мускулите и нервите. При пълнозърнестите продукти зърната не се белят, а се обработват с кората. И точно тук във външните слоеве има особено голямо количество фибри, витамини и минерали.
За предпочитане се наслаждавайте на месо и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
Месото и особено рибата са богати на животински протеини. Рибата също съдържа много здравословни омега-3 мастни киселини. Важно е месото да не съдържа твърде много мазнини. Защото това има особено голям брой калории. Кренвиршите и шунката също са много калорични и също така съдържат големи количества лечебна сол, която се счита за канцерогенна. Млякото и млечните продукти са с високо съдържание на протеини и други хранителни вещества, като: Б. Калций. Следователно те са подходящи за пълноценна диета. И тук важи следното: продуктите с ниско съдържание на мазнини са по-добри, защото не увеличават ненужно броя на калориите.
Избягвайте захарта и солта, ако е възможно
Сладките - особено лимонадите - трябва да се консумират възможно най-малко. Захарта, която съдържа, осигурява на тялото калории и по този начин енергия, но иначе е бедна на хранителни вещества. Пълнозърнестите храни или картофите са много по-добри източници на въглехидрати. Но захарта не се съдържа само в сладкиши и лимонади. Много други храни също съдържат повече от тях, отколкото човек би си помислил. Например готови продукти, кетчуп и много зърнени закуски.