Добър адрес в Париж Понеделник, новия ден

УИКЕНДНОТО РЕСТО: след Ma biche, двамата приятели от ресторанта представят Mon loup. Скрит адрес, който (наистина) заслужава заобикаляне.

адрес

Париж, село Батиньол, юни 2018 г. Забелязахме бърлога, отворена наскоро от Паскал и Серж. След Ma biche, първият адрес на дуета, открит през 2014 г., двамата приятели от детството разкриват Mon loup. Тяхната воля? Предложете семпла кухня с прегледани ястия „баба”. И това дава много автентичен ресторант, кратко и променящо се меню, където продуктът е крал и селска звезда. Предупреждаваме се: "Общата точка за всички ястия? Това е рецептата, която се адаптира към фермера и неговия продукт, а не обратното, за да го сублимира по най-простия начин." И тези ресторантьори се ангажираха да работят директно контакт със земеделци и занаятчии.