Добавките с рибено масло понижават нивата на триглицеридите в кръвта и помагат за предотвратяване на атеросклероза

рибено
Атеросклерозата е водещата причина за смърт в световен мащаб поради сърдечна недостатъчност или инсулт. Атеросклерозата причинява симптоми като задух, болки в прасеца, импотентност и лоша памет в резултат на това, че органите и тъканите не получават достатъчно кръв и кислород. Тъй като болестта се развива бавно и много хора не знаят за нейното присъствие, докато не стане твърде късно, ранната профилактика е от съществено значение. Според проучване, публикувано в списание Circulation, четири грама рибено масло на ден могат да понижат нивата на триглицериди, мазнини в кръвта, които се считат за по-вредни от холестерола. Също така е важно да се лекуват непреки причини за повишени нива на триглицериди като затлъстяване, метаболитен синдром и диабет тип 2. Всъщност консумацията на твърде много въглехидрати може да доведе до затлъстяване на черния дроб и прекомерно производство на триглицериди. От друга страна, триглицеридите имат и здравни свойства, които ще бъдат разгледани по-подробно по-долу.

Коронарната оклузия е водещата причина за смърт в световен мащаб. Атеросклерозата се развива на няколко етапа и има доказателства, че повишените нива на триглицеридите са далеч по-опасен рисков фактор от високия холестерол. Също така атеросклерозата може да се развие независимо от хиперхолестеролемия, към която ще се върнем по-късно. Подобно на холестерола, триглицеридите са липиди, циркулиращи в кръвта. Проучванията показват, че нивата на триглицеридите над 200 mg/dl могат да доведат до атеросклероза и да увеличат риска от много дискомфортни симптоми или дори смърт от сърдечен арест или инсулт. Повишените нива на триглицеридите също могат да причинят панкреатит.

Рибеното масло намалява нивата на триглицеридите и е важно да получите правилното количество

Факти за здравословните и вредни триглицериди

Какво предизвика „мастната паника“?

През 1953 г. изследовател на име Ancel Keys публикува статия, която предизвиква големия страх от мазнини и лова на вещици за холестерол, но той удобно забравя да спомене важни данни, които са в противоречие с хипотезата, че диетичните липиди и холестеролът увеличават сърдечния риск. Американският кандидат за президент Джордж Макгавърн одобри нови хранителни насоки през 1977 г. и мастната паника продължи. Това внезапно предпочитание към въглехидратите в диетата и страхът от мазнини обаче са катастрофа за здравето на населението. През 1972 г. британският професор Джон Юдкин разкрива, че яденето на твърде много въглехидрати е вредно за здравето, но той е игнориран от здравните служители и хранителната индустрия, тъй като позицията му застрашава техните бизнес интереси. В днешно време все повече учени са склонни да се съгласят с Юдкин.

Връзката между приема на въглехидрати и производството на ендогенни триглицериди

В продължение на почти 50 години населението и диабетиците се съветват да се хранят с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на хляб, картофи, плодове и други въглехидрати. Изобилието на въглехидрати обаче може да натовари черния дроб, особено фруктоза от захар, безалкохолни напитки, сок, плодове и често използвани подсладители като глюкозен сироп и царевичен сироп (HFCS, високофруктозен царевичен сироп). Когато черният дроб се наводни с фруктоза, фруктозата се превръща в триглицериди и холестерол чрез процес, наречен липогенеза. Черният дроб се превръща във виртуална фабрика за мазнини заради многото въглехидрати в храната. Това заболяване е известно като безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) и може да се развие в диабет тип 2 и в ранния стадий на заболяването, известно като метаболитен синдром, като и двете стават все по-чести.
Ако страдате от повишени нива на триглицериди и безалкохолна мастна чернодробна болест, яденето на по-здравословна диета с по-малко въглехидрати, повече протеини и повече здравословни мазнини, особено рибено масло, е от съществено значение.

Мазна риба или добавки към рибено масло

Добре е да ядете риба няколко пъти седмично. Поне половината от приема трябва да се състои от мазни риби като аншоа, херинга или дива сьомга, тъй като тези риби са особено богати на омега-3 мастни киселини (EPA и DHA). За предпочитане изберете риба от чиста вода и внимавайте хищните риби като рибата тон да съдържат повече живак, тъй като са в горната част на хранителната верига. Филето от херинга съдържа приблизително 1 грам рибено масло, пържола от дива сьомга около 3-4 грама. Отглежданите във ферми риби имат по-ниско съдържание на омега-3, тъй като нямат естествена диета. Според новото проучване, оптималното понижаване на триглицеридите се постига с четири грама рибено масло на ден, което означава, че добавката с рибено масло е удобна опция за много хора, особено тези, които не харесват рибния вкус. За нормална защита на сърдечно-съдовата система са достатъчни два грама рибено масло на ден. Препаратите от рибено масло на базата на свободни мастни киселини имат бионаличност над средното ниво. Също така, уверете се, че сте избрали продукт, който е в границите на безопасността на здравните органи по отношение на пероксида и нивата на токсичност за околната среда.

Ann C. Skulas-Ray et al. Омега-3 мастни киселини за управление на хипертриглицеридемия: Научен съвет от Американската сърдечна асоциация. Тираж 2019

Американска сърдечна асоциация. Лекарствата с омега-3 с мастни киселини, които се отпускат по рецепта, ефективно понижават високите триглицериди. ScienceDaily. 2019 г.

Консумация на фруктоза, липогенеза и безалкохолна мастна чернодробна болест. Хранителни вещества 2017

Болница Биспебьерг. Færre kulhydrater forbedrer тип-2 диабет evne до редовен blodsukkeret. Nyhedsbrev 10 август 2019 г.

Mads J. Skytte et al. Намалената с въглехидрати диета с високо съдържание на протеини подобрява HbA1c и съдържанието на мазнини в черния дроб при стабилни участници с тегло с диабет тип 2: рандомизирано проучване. Diabetologica. 2019 г.