Добавки, съвети и трикове за придирчивите ядящи откровено здраве
Тази колона следва въпрос на слушател на L ’après-midi porte conseil. И така, ето този въпрос:
„Може ли г-н J-Y Dionne да говори за добри хранителни добавки за деца, които имат много ограничени диети (синът ми има аутизъм) или които са много придирчиви? Казват ни, че детето не си позволява да гладува, но можем да си представим, че без месо, риба, ядки, бобови растения или зеленчуци има недостатъци ... Благодаря! "
Помощта на детето да се храни здравословно не е малка задача. Трудно е да издържим, когато си имаме работа с придирчиво дете, което не яде нищо ... Без значение колко здравословни ястия са приготвени, ако останат в чинията, ние не сме по-напред. Какво да правя тогава!
Няколко малки съвета
Първо трябва да предложа няколко съвета, които работят с децата ми. Неща, които улесняват работата ми, без да карат децата ми да страдат. Всички тези неща имат едно общо нещо: блендерът или „блендерът“. Можете да смесвате всякакви храни в миксера и да „скриете“ малко количество от това, което искате да ядете.
На обяд
Всяка училищна сутрин приготвям сок, съдържащ:
Замразени плодове (ягоди, боровинки, смесени плодове и др.)
Малко кисело мляко, протеин на прах (суроватка или зеленчук), тофу или просто мляко на прах
· Плодов сок
Можете също да добавите зелена храна на прах, за да увеличите приема на зеленчуци. Тъй като замразените плодове са доста тъмни, зеленото не се открива. Някои дори смесват малко тиквички. Също така е възможно да включите ленено масло (или коноп, органична рапица и др.), За да увеличите приема на добри мазнини и да направите "шейка" по-поддържащ, както и прахообразни пробиотици, ако желаете. (Вижте по-долу).
Чаша от тази смес запълва много хранителен прием и обикновено се приема добре от децата.
При други хранения
Развихрете въображението си и пригответе супи и сосове с помощта на пасатора. След това можете да включите съставките, които причиняват проблеми (месо, бобови растения, тофу, спанак и др.), Всички маскирани от добра доза от това, което се оценява. Например супа от моркови и сладки картофи може много добре да маскира зелени зеленчуци или източник на протеин като нахут или тофу. Експериментирайте и със сосове от сирене върху зеленчуци. На брюкселско зеле или карфиол те правят чудеса.
Ядково масло
Различните орехови масла (бадеми, кашу, фъстъци и др.) Са важни източници на качествени протеини и мазнини. Те често се оценяват дори от трудни деца. Обикновено е лесно да приготвите тост с ядково масло или да го включите в сос или десерт, за да увеличите хранителната стойност. Очевидно трябва да внимавате с алергии.
Правилото за ухапване, където всичко идва точно на този, който знае как да чака.
Свекърва ми имаше добър начин да приучи децата си да ядат всичко. Когато едно дете не харесва храна, като ряпа, тя слага хапка от нея в чинията си. Само един, но трябваше да се яде. Децата щели да свикнат да ядат въпросната храна и в крайна сметка в много случаи действително харесвали храната. Знаете ли, че обикновено трябва да ядете храна 7 пъти, преди да се насладите? Разбира се, някои храни никога няма да минат ...
Добавки за запълване на празнините
Когато не караме децата си да се хранят балансирано, някои добавки могат да помогнат за запълване на пропуските. Те не са заместител на добрата диета, но могат да компенсират малко.
Мултивитамини с минерали
Добрият, дъвчащ се мултивитамин, без да предлага пълна защита, осигурява хранителен тласък, който запълва празнините при трудни деца. Препоръчвам ви да изберете мултивитамините въз основа на съдържащите се в него минерали. Той трябва да съдържа няколко минерала като магнезий, цинк, желязо и др. Не купувайте добавка, която съдържа само витамини В и С. Това не е достатъчно.
Също така имайте предвид, че вероятно ще трябва да направите някои проби и грешки. Вероятно нашите придирчиви деца няма да харесат вкуса на всички марки мултивитамини ...
Омега 3 от риба
Омега 3 са необходими, за да узрее нервната система и присъстват твърде малко в диетата на Северна Америка, особено при деца, които не ядат риба. Има няколко продукта от рибено масло, в много малки капсули или в течност (масло или емулсия), ароматизирани с лимон, ягода и др. Тези продукти ни позволяват да осигурим на децата си значителна доза омега 3, за да насърчим растежа на мозъка им и да намалим някои аспекти на разстройството с дефицит на вниманието със или без хиперактивност.
Пробиотици
Трябва ли да даваме пробиотици на децата си? Това е добър въпрос. При няколко състояния при деца (аутизъм, ADHD, хранителни алергии и др.) Е установено, че чревната флора е в лошо състояние. Това се нарича дисбиоза. Освен това е обичайно тези деца да страдат от това, което се нарича спукан черва, което е червата, която пропуска частици, които обикновено не трябва да абсорбира. Пробиотиците помагат за намаляване на изтичането, правят червата по-нормални, по-малко пропускливи, като по този начин намаляват дългосрочната непоносимост към храна. Проучванията показват подобрение в качеството на живот след употребата на пробиотици при тези деца.