Добавки готови ястия, наситени мазнини, захар ... какво всъщност съдържат те
И ако приготвени ястия супермаркетите бяха толкова вредни за вашето здраве, колкото и храненето в ресторант за бързо хранене? Въпреки че са полезни вечер, когато няма достатъчно време за готвене, техните състав е понякога тревожно.
Толкова мазнини, колкото в два Биг Мака в някои ястия
Лабораторни изследователи YorkTest анализирани 528 готови ястия, продава се в супермаркетите във Великобритания. Изглежда, че най-лошите от тях са препарати, базирани на тестени изделия и на сирене, с високо съдържание на калории и наситени мазнини. Morrisons Pancetta Carbonara например съдържа 49,3 г мазнини на тава, или еквивалентът на два Big Mac, съобщава DailyMail.
- Някои наситени мазнини често се добавят към приготвените ястия с цел подобряване на техните аромат и последователност”, Обяснява диетологът Али Ор, говорител на лабораторията. „Ако вашата диета е с високо съдържание на наситени мазнини, това може да увеличи нивата на холестерол, и следователно рискът от инсулт или инфаркт ”.
По-малко мазнини понякога могат да означават повече захар
За тях са отделени други препарати захар, като патицата в сос от слива, продавана от Sainsbury. Това съдържа 38,7 g захар общо, докато за сравнение половин литър Кока съдържа "само" 27 g.