Добавка, която се намира в нашата багета, ще насърчи диабета и затлъстяването
Пропионатът е хранителна добавка, широко използвана в печени изделия, фуражи за животни и изкуствени аромати. Помага за удължаване на техния живот и помага за предотвратяване на растежа на плесени.
Според проучване, публикувано на 24 април 2019 г. и проведено от изследователи от Харвардския университет, това добавка се смята, че е отговорен за повишаването на нивата на няколко хормона, свързани с риска от затлъстяване и диабет.
„Разбирането как хранителните съставки влияят на метаболизма на организма на молекулярно и клетъчно ниво може да ни помогне да разработим прости, но ефективни мерки за борба двойна епидемия затлъстяване и диабет “, каза Гьокхан С. Хотамилъггигъл, водещ автор на изследването.
Разрушител, описан като "безопасен" .
За да получат тези резултати, учените администрират пропионат на мишки и установиха, че тяхната симпатикова нервна система се активира бързо и предизвиква скок на хормони. След това мишките произвеждат повече глюкоза от своите чернодробни клетки (черен дроб), което води до хипергликемия, характерна за диабета. Освен това изследователите установяват, че хроничното лечение на мишки с доза пропионат, еквивалентна на количеството, обикновено консумирано от хората, води до значително наддаване на тегло при мишки и инсулинова резистентност.