Добавете дългозърнест ориз към врящата вода
По-лесно е да се придържате към времето за готвене, посочено на опаковката, ако оризът идва само във врящата вода. Дългозърнестият ориз може да се приготви чрез изворния или водния метод. Няма значение дали оризът се поставя в студена или вряща вода. Това не се отразява на вкуса, обяснява говорител на отдела за мелници с ориз към Асоциацията на зърнените храни. В първия случай се използва толкова малко вода, че оризът ще поеме цялата течност до края на времето за готвене. За целта оставете две части вода да заврят и добавете част от ориз и малко сол. След кипене е важно температурата да се понижи рязко и тенджерата да се затвори с капак. По този начин водата не кипи, но може да се абсорбира от ориза. Вторият метод е да сложите една част ориз и малко сол в шест части вряща вода. Оризът се готви в леко бълбукаща вода с отворена тенджера и след това се изсипва в сито. След това трябва да се изсуши за кратко на пара в сухата тенджера.
