До 2019 г. с четци за готварски книги с ниско съдържание на въглехидрати и други

готварски

Затлъстяването е бич на нашето време. Причините трябва да се търсят особено в случай на липса на упражнения и лоша диета. Прекомерното предлагане на храна улеснява произволното хапване за бързо хранене или сладки по всяко време. Сред многото диети диетата с ниско съдържание на въглехидрати се доказа като ефективна и по-малко склонна към йо-йо ефекта.

Какво е ниско съдържание на въглехидрати?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати се основава на намаляване на въглехидратите до 15 до 30%. Вместо тежки за въглехидрати храни като ориз, картофи, тестени изделия, сладкиши и зърнени продукти се използват плодове, зеленчуци, яйца, месо и риба. При преминаване към нисковъглехидратна промяна в метаболизма. Нивото на захарта спада и тялото получава достъп до своите енергийни запаси и по този начин до мастните резерви. Успехът с наднорменото тегло е непрекъснатото намаляване на теглото. Тъй като по време на диетата с ниско съдържание на въглехидрати редовно се консумира достатъчно храна и хранителни вещества, не се появяват нито чувство на глад, нито ужасяващият йо-йо ефект. Това звучи примамливо просто. Но трябва да подхождате внимателно и добре информирани към тази диета.

Хранете се правилно с нисковъглехидратна диета

Готови ястия - забранено

Готовите ястия са капан, в който не бива да попадате при никакви обстоятелства. Колкото и здравословно да звучи етикетът, дяволът е в добавките. За запазване и подобряване на вкуса се използват скрити въглехидрати, захар, подсладители и подобрители на вкуса със съмнителни ефекти. От друга страна, необработените плодове и зеленчуци са безопасни като замразени храни. Опаковките не трябва да съдържат масло, сметана, оцветители или други подобни. Все пак е най-добре да приготвите зеленчуците предварително и да ги замразите сами. Всички готови напитки са също толкова трудни. „Без добавена захар“ често означава, че фруктозата и подсладителите се добавят изкуствено, което също е вредно. Фруктозата, съдържаща се в пресните плодове и зеленчуци, е напълно достатъчна като донор на захар за клетките и мозъка. Готовите готови ястия също включват готови сосове, независимо дали са на прах или течност. Те са обогатени и с разнообразни съмнителни добавки.

Ето как може да изглежда менюто с диета с ниско съдържание на въглехидрати

По принцип хранителната концепция се основава на пет хранения. Закуската играе решаваща роля в това. Това хранене може да съдържа и повечето въглехидрати, разрешени за деня. Плодовете, суровите зеленчуци, ядките и варените яйца са добро решение за закуски между храненията. Двете други основни ястия могат да съдържат салата, яйца, риба, растителни масла. Месото не се мрази при тази диета, но трябва да се включва в менюто само в намалена степен по здравословни и екологични причини. За предпочитане е бялото месо, особено птичето месо. Не бива да се пренебрегват здравословните мазнини. Те дори трябва да имат дял от около 50%. Включете мазнините, които рибата и месото съдържат. Други масла се използват за пържене и сервиране на салати. Гладът не възниква при пет здравословни хранения на ден. Независимо от това мастните натрупвания се разграждат успешно.

Теглото на мечтите достигна - какво сега?

Именно това е критичната точка, в която тялото бързо изгражда запаси за нови периоди на глад след повечето диети. Йо-йо ефектът настъпва с прехода към нормално хранене. С ниско съдържание на въглехидрати тази критична скала може успешно да се избегне. Тъй като нито симптоми на глад, нито дефицит са възникнали по време на фазата на диета, необходимостта от бързане към бързо хранене и други подобни ще бъде намалена. По същество можете просто да се придържате към новата диета. За постоянна промяна в диетата обаче въглехидратите трябва да се увеличат отново малко. От друга страна, можете просто да запазите всичко останало. Последните проучвания показват, че част от въглехидратите от около 50% е полезна за продължителността на живота, при което много пресни храни, плодове, зеленчуци, растителни мазнини, ядки, растителни протеини и постни млечни продукти могат да се консумират едновременно. С такава диета също е възможно да се поддържа теглото. Важността на упражненията и спорта никога не трябва да се пренебрегва нито по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати, нито при постоянна промяна в диетата.

Времето на добрите намерения скоро ще започне отново. Ако искате да се храните по-здравословно с ниско съдържание на въглехидрати през следващата година и искате да свалите килограм или два, имам точно точния седмичен календар за 2019 г.

Пост с седмичен календар с ниско съдържание на въглехидрати 2019

Със седмичния тънък календар с ниско съдържание на въглехидрати можете да се вдъхновявате от различна вкусна рецепта с ниско съдържание на въглехидрати всяка седмица. Това, което намирам за наистина важно, е да се обръща внимание на сезонните храни. Например, има черна супена супа през февруари, юфка с краставица с пъстърва през май или печен карфиол през септември.

Бих искал да ви запозная с 2 рецепти от календара.

Рецепта от тънкия седмичен календар с ниско съдържание на въглехидрати 2019

Броколи извара

съставки
  • 1 пролетен лук
  • ½ броколи
  • 1-2 моркова
  • 70 г Ементалер
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 4 яйца
  • 50 г ленено брашно
  • 200 g кварк (пълно ниво на мазнини)
  • сол
  • пипер
подготовка

1. Почистете и измийте младия лук и нарежете на фини ивици. Почистете и измийте броколите и моркова. Нарежете броколите на ситно. Морковът и сиренето Ементал се настъргват на ситно с ренде. Обелете и натиснете чесъна.
2. Загрейте фурната до 170 ° C фурна с вентилатор.
3. Загрейте маслото в тиган на умерен огън. Задушете броколи, моркови, чесън и пролетен лук в него за около 3 минути.
4. Смесете добре яйцата, лененото брашно и кварка в купа. Добавете сварените зеленчуци и сирене. Разбъркайте всичко добре. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
5. Изсипете сместа в намазнени формички за мъфини с лъжица (сместа е достатъчна за около 12 вдишвания). Изпечете буфера във фурната за 20-25 минути. Гарнирайте с пресни билки, например див лук, преди сервиране.

Кифли от праз и яйца

съставки
  • 6 яйца
  • 50 мл мляко
  • 50 г пармезан
  • сол
  • пипер
  • 1 филия шунка
  • ½ пръчка праз
  • 1 остър пипер
  • див лук
подготовка

1. Загрейте фурната до 200 ° C горе/долу нагряване.
2. Разбийте яйцата в купа и разбийте с млякото. Настържете пармезана в яйчената смес. Сол и черен пипер.
3. Нарежете шунката на малки парченца. Измийте и почистете праза и нарежете на фини пръстени. Почистете и измийте чушките и нарежете на фини къси ивици.
4. Оставете шунката в тиган. Добавете праз и червен пипер и варете около 2-3 минути.
5. Разделете сместа в 6-8 силиконови чашки за мъфини. Всяка форма трябва да бъде пълна с три четвърти. Също така напълнете яйчената смес във формите, така че зеленчуците и бекона да са покрити.
6. Поставете мъфините във фурната и печете 20 минути.
7. Измийте лука, разклатете на сухо, нарежете на фини пръстени и украсете с кифли.

Издателят ни предостави книгата безплатно като копие за рецензия. Благодаря много за това.