Дневникът на похотливия винаги на диета X - CSID Какво се случва Докторе
Ще ви направя селекция от менюто на моите настроения: пица или пържени картофи след няколко дни с луд график, определен сладолед, който не може да ме остави на студено, когато имам сантиментален проблем или когато на всичкото отгоре всичко ми върви добре, торта в моменти на дълбока депресия, всичко с много Е и сол и захар, когато получа жестоката скука. Американците наричат това емоционално хранене, ние мислим, че го наричаме „поставяне в невежество“. Тоест, вместо да ядем, когато стомахът ни го изисква, ние ядем, когато главата ни го изисква и как ни реже.
Ние всъщност не сме гладни в тези моменти, просто се опитваме да постигнем определено състояние чрез преглъщане. Бихме привлечени от детството, мисля, че някои психолози ни напомнят, че в моменти, когато сме били малки и тъжни, семейството ни е развеселявало с нещо голямо и сладко.
Тези епизоди останаха в съзнанието ни и ние всъщност не се научихме как да управляваме лошо състояние, а само да се отнасяме бързо към него с кулинарна доброта. Проблемът е по-голям, отколкото подозирате: последните проучвания споменават, че 75% от преяждането е този тип „емоционално хранене“. Лесно се разпознава, трудно се побеждава, невъзможно е да се живее добре.
Също така бих искал да поръчам XXL меню, за мое огорчение
Чудех се как точно се справят специалистите от Тексаския университет, което показва разликата между емоционалния глад и физическия глад: първо, емоционалният глад се появява внезапно, физическият глад постепенно. Когато се опитваме да запълним празнина, която не е в стомаха, копнеем за определени храни и само за тези, които искаме. Когато се храним, защото сме наистина гладни, ние сме отворени за възможности.
Емоционалният глад изисква да го успокоим незабавно, физическият глад може да почака. Дори когато сме сити, ако се храним, за да задоволим емоционална нужда, продължаваме да гълтаме храна. Ако ядем само защото сме гладни, обикновено спираме, когато се чувстваме сити. Емоционалното хранене ни оставя с горчив вкус, тогава правим всякакви порицания, докато физическият глад няма такива последици.
В менюто си получавате в допълнение: грешката и голяма част от съжаленията
Когато станем от „емоционалната маса“, често се чувстваме много по-зле, отколкото когато сме седнали. Особено ако това е единствената ни стратегия за управление на емоциите - тази, свързана с богати менюта. Нашето тяло не се нуждае от хилядите калории, които го принуждаваме да получава, само за да ни създаде впечатлението, че се чувстваме по-добре.
Взима ги, съхранява ги като мазнини, натрупва излишни килограми и автоматично рискува. Особено след като емоционалните храни, които избираме, почти никога не са здравословни.
Нямаше нужда диетолозите от Университета на Мериленд да ни казват, че в цялата тази ситуация това е повече от лошо, отколкото добро, защото съм сигурен, че сте го изпитали. Като мен преди няколко години, когато бях поразен от промените, които дойдоха като ролка, и избрах да се скрия от тях в хладилника. Теглото продължаваше да се увеличава, усещането за по-добро, което исках, намаляваше.
Защо продължаваме да изпразваме чинии и кутии с надеждата да намеря благополучие на дъното им? Тъй като това емоционално хранене е точно като пристрастяването към наркотици, казват изследователите от Националната лаборатория Брукхейвън.
Те са изследвали някои хора с наднормено тегло, които полудяват след хранене според настроението си и са забелязали, че се активира същият регион на мозъка, както в случая с употребяващи наркотици. Удивително, но (трябва) и мотивиращо - това трябва да бъде шегата, която вкарва в реалност онези, които вярват, че яденето несъзнателно означава мир.