Дневник на емигранта
Трябва да призная, че адаптирането към живота в Австрия не е било лесно, още повече, че все още не знам езика на страната осиновител. Но след като вълнението, страхът и радостта от започването на нов живот се разсеяха, аз се опитах да анализирам местните, за да разбера какво е общото ни.
Първият урок, който научих, когато стигнах тук, беше за точността. Въпреки че винаги обичам да стигам до срещи, работа и други важни срещи навреме, когато става въпрос за партита, никога няма да бъда първият. Бях свикнал да съм в Румъния, когато отивам на юбилей, сватба и т.н., за да не съм там в точното време. И си помислих, че мога да направя същото и тук. ТОЛКА бях грешна! Преди първото ми коледно парти, организирано от Радио Макс, бях получил поканата по електронната поща, която посочваше адреса и часа. Бяха изминали само два месеца, откакто се преместих във Виена и все още не познавах града много добре, поради което погрешно прецених времето, необходимо за прибиране от партито. И аз, и моите съотборници бяхме достатъчно спокойни, за да не бързаме. Ето как 19:00 стана ... 21:00. Да, закъснях с два часа. Време, когато австрийски, немски, чешки и италиански колеги ни чакаха с поглед към вратата. Това беше последният път, когато (вече) не бях точен.
И така, повече от две години след страхотния ход, ето моето весело ръководство с всичко, което научих от опита на емигранта във Виена!
1. Бъдете точни!
Австрийците обичат точността. Германците и швейцарците са много по-известни с точност, но не дай Боже да закъснеете за среща с австриец. За виенец да бъдеш точен означава да пристигнеш с пет минути по-рано.
2. Научете австрийски немски
В австрийските провинции и Южен Тирол има над 8,5 милиона говорители на австрийски немски език. Което означава, че говорят по различен начин. Австрийците обикновено казват Grüß Gott (което означава „Нека Господ те благослови“) вместо германското „Guten Tag“ (Здравейте).
На немски картоф е Kartoffeln, но на австрийски е Erdäpfel. Германските кайсии са Aprikose, австрийските са Marillen. В Германия доматите са Tomaten, докато виенчаните ги наричат Paradeiser.
Тези малки разлики отделят германците от австрийците. Нито е изненадващо, че изучаването на всички тези диалекти прави немския толкова труден!
3. Свикнете с цигарения дим!
Въпреки многобройните протести, Австрия пропушва! Половината от населението е пристрастено към цигарите от 17-годишна възраст. Гадост! И въпреки че е малка страна, тук ще намерите и най-големия дял на пушачите в Европейския съюз (30% от тези над 15).
Въпреки че страната е модерна в много отношения, навиците на пушачите тук ще ви накарат да се почувствате като във филм от 60-те.
4. Съблечете се!
Тук голотата е толкова нормална, че за нея едва се говори. Не е необичайно да се наслаждавате на слънцето топлес в обществени места за отдих, близо до Дунав или край басейна, заедно с децата си. В края на краищата всичко е урок в доверието на тялото си.
5. Яжте много млечни продукти
Австрийците обичат млечните продукти: сирене, мляко, масло, сметана, кисело мляко, сметана, кремообразни сосове във всички салати и т.н. Комбинациите са многобройни. И тъй като любовта им към млякото е толкова голяма, те изобретиха Latella - напитка, направена от суроватка (наричат я "сок от сирене"), плодове и мляко.
6. Свинско = живот
Повечето традиционни ястия се базират на свинско месо, така че наистина не можете да го избегнете. Австрийците го "прокрадват" в шницел, в салати, в кордон блу, дори на закуска.
7. Бъдете подредени и чисти
Обсебени ли сте от ред и чистота? Австрия е вашата мечта. Ще забележите това веднага щом преминете границата с тази страна. И не се изненадвайте, ако в полунощ видите как съседът ви мете улицата. Има дори местни инициативи за подпомагане на почистването в райони, посещавани от туристи.
8. Вземете си почивка
Повечето трудови договори в Австрия имат петседмичен годишен отпуск. Към тях се добавят многобройните законни празници (поне 14), които понякога можете да свържете с уикенда. Това са идеални моменти, за да се възползвате от факта, че сте в сърцето на Европа, така че си съберете багажа и избягайте в Италия, Чехия, Унгария или просто се насладете на красотите на Австрия.
9. Бъдете учтиви и общувайте с местните
Свикнали ли сте да се „укривате“ в телефона си и да игнорирате хората около вас, когато сте на публично място? Отървете се бързо от този нездравословен навик. Австрийците обичат взаимодействието и често ви поздравяват с весел „Gruß Gott“. Ако пристигнете в тиролските села и не кажете „Servus“ на този, който ви попречи, ще бъдете считани за груби.
10. Купете Dirndl/Lederhosen
Много е смешно да се обличаш в традиционната австрийска носия на събития като Октоберфест или Wiener Wiesn-Fest. За една вечер може да ви сбъркат с местен.
11. Научете се да ходите като австриец
Дълги разходки? Туризъм? Колоездене? Скално катерене? Австрийците ги обичат всички, независимо от сезона. Прекрасните пейзажи, които тази страна поставя пред очите ви, ще ви насърчат да станете по-спортни.
12. Kaffe & Kuchen
Всеки ден, около 15:00, е време за кафе и сладкиши. Не са ви нужни други оправдания, за да направите половин час почивка, за да седнете и да се насладите на парче торта - Sacher Torte, Apfel, Marillen, Shokolade.
13. Насладете се на виенско кафе
Австрийците са тези, които са изобретили модерно кафе от 1500-те години, когато турската армия избягала и оставила след себе си много чували кафе на зърна. След това виенчаните добавиха мляко, захар и други съставки, за да стане възможно най-вкусно. Във Виена кафето винаги се сервира с чаша вода.
14. Танцувайте така, сякаш никой не ви вижда
Досега представяхте ли си, че на всички партита танцувате само под ритми на виенски валс? Грешно! Австрийците следват популярни песни като „Macarena“ и танцуват, разбира се, с подходящите движения.
15. Неделя Funday!
В неделя всички магазини са затворени във Виена, което ви насърчава да коригирате хранителните си навици, така че да нямате неприятни изненади в неделя вечер, когато отворите хладилника си и той е празен. Неделя е традиционно запазена за семейството. Това е чудесен начин да се принудите да се насладите на дълги обяди със семейството си и да намерите дейности на открито.
16. Научете се да пиете бира
Австрия е в челната тройка в топ на най-големите пиячи на бира в света. Наскоро те победиха Германия и за да запазят лидерската си позиция, могат да се похвалят с няколко вкусни асортимента бира. Тъпак!
Ако тази статия ви е харесала, ще се радвам да я споделите. Не забравяйте, споделянето е грижовно.