Днешните идеи за рецепти за супа от кюфтета, кюфтета с картофено пюре, пуешки черен дроб - Patika Magazin Online

Кюфте супа с джинджифил и босилек

Състав:
1 литър пуешка супа, филтрирана
2 цвекло
2 нишки целина
20 dkg оризови юфка
1 супена лъжица рибен сос
2 супени лъжици соев сос

за кнедли:
1 яйце
30 dkg кайма пуешко месо
2 скилидки чесън, изцедени
1 малко парче джинджифил, настърган
1 шепа пресен босилек, нарязан
1 сух кок, напоен с малко вода, се разточва
сол
пипер

Подготовка:
Съставките на кнедла се обработват добре заедно. Оставете филтрираната супа да заври, оформете кнедли от месната маса и ги добавете към супата. Гответе 10 минути, след което извадете кнедлите. Прецедете отново супата и добавете цвеклото и целината, нарязани на тънки пръстени. Гответе 5-7 минути, за да останат дори зеленчуците хрупкави, сложете обратно кнедлите, подправете с рибен сос и соев сос. . Гответе оризовите юфка в гореща вода, както е посочено на опаковката. Прецедете и поставете в чинии. Потопете супата и я поднесете по този начин.

Пуешки кюфтета от семена от чиа с картофено пюре и босилек

Съставки за 4 човека

40 dkg кайма пуешко месо
2 яйца
2 чаени лъжички семена от чиа, напоени с малко вода

---