Днес това е "урок" за спелта ... Saines Gourmandises Marie Chioca
Кифлички със спелта със зехтин, кедрови ядки и розмарин
(За да откриете в края на статията: изключителен продукт от Крит ...)
Сред въпросите, които често се появяват във вашите коментари, има изписване ... Ах, това мистериозно и измислено изписване! Голяма спелта, малка спелта, запечатване, спелта, нишесте, тартарска спелта, фаро и други варварски неща, без добро обединяване на спелта с bac +7, няма начин за навигация, нали ?
- Мари, отбелязала си в рецептата си "150 г пълнозърнесто брашно от спелта", но е голямо, малко, Т80, Т110, Т130, Т150 ...? Започнах моята торта, фурната е гореща, но във всяка ръка имам пакетче брашно и чакам отговора ви да продължи ...
- Мари, на чантата ми с паста пишеше "Тартарски спелта", какво е това? Чесън и фини билки, изписвани ?
- Мари, на опаковката от грис, която ми препоръча да си купя, не пише „грис с пълна спелта“, а „пълен кус от фарро“ ... Страхувам се, какво е фаро !
- Аз, аз съм с непоносимост към глутен и тъй като снаха ми каза, че така или иначе мога да ям спелта, вчера изядох половин хляб и днес тичам до тоалетната на всеки 3 минути, мислите, че е заради това ?
- Мари, какъв е печатът? Зърна от спелта? Но след това, когато се смила, това е повече зърно ?
- Пфф, Мари, вчера направих твое така наречено кремообразно ризото от спелта, честно казано разочарована съм! Говорете за ризото! Трябваше да погълнем пълнозърнестите храни с пълна чаша вода, като капсули, тъй като нямаше как да ги дъвчем! Е, тъй като в моя био магазин нямаше малка спелта, взех голямата, но това няма нищо общо ...
Накратко 😉
И така, ето някои основи вече, но така че тази публикация да не е твърде дълга, днес ще говоря с вас само относно въпросите с инструкции за изписване. Друг път бих искал да обсъдя малко страховитите хранителни свойства на тази зърнена култура, която помага за борба (наред с други ...) срещу диабет, наднормено тегло, рак, сърдечно-съдови пациенти, което източва черния дроб, прочиства кръвта, повишава морала и др., и т.н., подкрепящи научни доказателства (вижте също книгата „Спелта, източник на жизненост“ от д-р Гай Аврил.). Но днес ще бъде просто ...
Правопис, на практика и в 10 точки
(да се научат наизуст за понеделник ...)
Прочетохте ли всичко? Браво, сега сте сбор от спелта! Все пак е по-лесно и по-бързо от агрегацията по право или философия и дори е по-полезно ежедневно (но давам ви, при автобиография тежи по-малко ....)
Сега да преминем към ТЕЗА рецепта, тази, която парфюмира кухнята ми тази сутрин и която ме накара да ям обяда си в 10:57 ч., Нямах търпение да ги опитам: The ...
Кифлички със спелта със зехтин, кедрови ядки и розмарин