ДЪЛЖИНА НА L; ЧЕСЪН; Ядливи диви растения
(Alliaria petiolata)
ВЪВЕДЕНИЕ
Чесън горчица е двугодишно цъфтящо растение от семейство горчица. Това е тревисто двугодишно растение, което расте от тънък, белезникав корен, който е дълбоко ароматен като хрян. В ранните си години растенията са розетки от зелени листа близо до земята; тези розетки остават зелени през зимата и се развиват в зрели цъфтящи растения на следващата пролет. Растенията от втора година често растат от 30 до 100 см високи от 12 до 39 инча, рядко до 130 инча. Листата са стъблени, с триъгълно сърце, дълги 10–15 cm (3,9–5,9 in) (около половината от които е дръжката) и 5–9 cm (2,0–3,5 in) широки, с грубо назъбени полета. Цветята се произвеждат през пролетта и лятото на малки гроздове. Всяко малко цвете има четири бели венчелистчета с дължина 4–8 mm (0,2–0,3 in) и широчина 2–3 mm (0,08–0,12 in), подредени в кръстовидна форма. на
плодът е изправена, тънка, четиристранна капсула с дължина 4–5,5 см (1,6–2,2 инча) [3], наречена силик, узряваща зелена до бледосивокафява, съдържаща два реда малки лъскави черни семена, които се отделят при шушулката се разделя. Едно растение може да произведе стотици семена, които често се разпръскват на няколко метра от растението майка.
В зависимост от условията, чесънът горчица цъфти или се опложда или се опрашва от различни насекоми. Растенията, отглеждани от самоопрашени семена, могат да бъдат генетично идентични с техните майчини растения, подобрявайки способността им да процъфтяват на определени места.
Растения от първа година
Чесънът горчица се размножава само със семена. Повечето семена покълват през първата или втората година след производството, но могат да останат жизнеспособни в почвената банка за семена до 10 години. Семената изискват продължително излагане на студ, преди да могат да покълнат. Семената покълват през пролетта и образуват нискорастящи розетки от тъмно лилави до зелени, бъбрековидни листа с опечени краища. Листата растат на стъбла с дължина от 0,5 до 2 инча, наречени дръжки. Младите листа миришат отчетливо на чесън или лук при смачкване, въпреки че миризмата става по-малко интензивна с напредване на възрастта на растенията. Плътността на разсада в нападнатите райони може да достигне близо 17 000 на квадратен двор през есента, въпреки че смъртността през зимата е висока, а плътността на розетките през пролетта е средно 25 до 70 на квадратен двор, но понякога достига 375 на квадратен двор.
Растения от втора година
Листата на второгодишните растения са приблизително триъгълни и силно назъбени, широки и дълги малко над инч до три инча, като постепенно стават все по-малки към върха на стъблото. Както при растенията от първа година, младите листа миришат отчетливо на чесън или лук при смачкване, въпреки че с остаряването на растенията миризмата става по-малко интензивна.
ЗНАЧЕНИЕ НА ЧЕСНОВА ГОРИНА ЗА ХОРАТА:
1: Чесънът горчица се използва малко в билколечението.
Листата и стъблата им са антиастматични, антискорбутни, антисептични, изчистващи, потогонни, обезпаразитяващи и уязвими, а листата са взети вътрешно за насърчаване на изпотяване и за лечение на бронхит, астма и екзема.
2: Външно те са били използвани като антисептично лапа при язви и др. и са ефективни за облекчаване на сърбеж, причинен от ужилвания и ужилвания.
3: Чесновите горчични корени се нарязват на дребно и след това се загряват в масло, за да се направи мехлем, който да се втрие върху гърдите за облекчаване на бронхит.
4: Сокът от растението има инхибиращ ефект върху Bacillus pyocyaneum и върху грам-отрицателни бактерии от групата на тифоидния паратифен ентерит.
5: Семената са използвани като тютюн за възбуждане на кихането.