Дълговерижни (сложни) въглехидрати какво е това
Дълговерижни въглехидрати: как работят в организма
Заедно с протеините и мазнините правят въглехидрати един от най-важните енергийни доставчици на нашето тяло. Тук между т.нар Монозахариди, Дизахариди и Олигозахариди изтъкнат (дълговерижна и въглехидрати с къса верига). Те служат на различни цели в човешкото тяло. Следващата статия разглежда предимно първите, но също така разглежда разликите между различните захариди (прости захари, двойни захари, сложни захари) и описва кои са по-здравословни за човешкото тяло и кои храни са особено тези, дълговерижни въглехидрати поява.
Защо човешкото тяло се нуждае от дълговерижни въглехидрати?
Особено ако спортувате много, винаги трябва да снабдявате тялото си с достатъчно енергия. Защото само тогава той може редовно да постига върхови резултати. Както вече бе споменато накратко, тялото черпи енергия предимно от въглехидратите. Така нареченият Въглехидратни вериги разградени в захарните молекули чрез храносмилане. И точно това са много важни доставчици на енергия. След като въглехидратите са разградени, наличните в момента захарни молекули се транспортират до черния дроб и мускулната тъкан като глюкоза. Там те са от решаващо значение за генерирането на енергия.
Тъй като наличното място за съхранение в мускулите или в клетките им е ограничено, излишните въглехидрати са вътре Мастни натрупвания съхранява. Този процес може да ви помогне например, ако искате да напълнеете. От друга страна, ако искате да отслабнете, трябва да се съсредоточите върху Обърнете внимание на приема на въглехидрати и особено между късоверижни и дълговерижни сортове разграничавам.
Каква е разликата между късите и дълговерижните въглехидрати?
По принцип въглехидратите са вътре късоверижни и дълговерижни сортове разделени. Тук играе дължината на събраните захарни молекули играе роля. В различни пълнозърнести продукти се намират захариди с дълга верига в сладки храни и глюкоза от друга страна въглехидрати с къса верига . По принцип последните могат да се намерят по-често в индустриално произведени продукти, които обикновено са много богати на захар. Затова трябва да се спрете на естествени и възможно най-малко преработени храни. Без значение дали искате да отслабнете или да качите мускули.
Кои въглехидрати са по-здравословни?
Не е лесно да се каже кой от двата въглехидрата е по-здравословен или по-добър. Защото и двете осигуряват на тялото енергия. както и да е захариди с къса верига може да се рециклира малко по-бързо. Дълговерижни въглехидрати обаче имат предимството, че те снабдявайте тялото с енергия по-дълго. Освен това по този начин a по-дълготрайно усещане за ситост да се генерира. И чрез това става нивото на кръвната захар се поддържа стабилно, защото тялото ви отнема повече време, за да разруши веригите.
Гликемичният индекс
В допълнение към дължината на веригата на въглехидратите, той също играе роля гликемичен индекс роля, която не бива да се пренебрегва. Особено ако искате да отслабнете, трябва да обърнете внимание на това. Така че е подходящо например бял хляб по-малко за диета, тъй като тя има много висок гликемичен индекс (над 70). И това, въпреки че става въпрос и за дълговерижни въглехидрати разпорежда се. В замяна плодовете и зеленчуците имат по-нисък гликемичен индекс.
По този начин не може да се посочи ясно кой от двата въглехидрата е по-здравословен. По-скоро решаващата е целта, за която те трябва да бъдат предприети. Ако искате да изградите мускули, трябва да използвате варианта с дълга верига. Ако, от друга страна, искате да отслабнете, това се отнася за гликемичен индекс да се обърне внимание. По принцип твърде много захар е нездравословно и не трябва да се приема на едро. Особено ако сте диабетик, трябва да избягвате късоверижните въглехидрати, доколкото е възможно. Защото това води до много рязко покачване на нивото на кръвната Ви захар, което инсулин се произвежда. Изглежда различно с дълговерижни въглехидрати навън. Защото те гарантират, че Нивото на кръвната захар се повишава бавно и най-вече по-стабилно.
Колко въглехидрати трябва да бъдат включени?
Колко въглехидрати трябва да консумирате зависи от различните точки. Първи пиеси пола но и вашите здравословно състояние роля. По принцип трябва около пет грама на килограм телесно тегло да бъдат взети. Освен това съветва т.нар Германско общество по хранене добавете към това ежедневната диета поне 50% въглехидрати трябва да съществува. Ако искате да се подложите на диета, видът на въглехидратите също играе роля гликемичен индекс и калорийните стойности роля. Трябва също да използвате съдържащи хранителни стойности, като Витамини и Минерали обърнете внимание на отделните храни.
В кои храни са дълговерижните въглехидрати?
Сред другите са и дълговерижни въглехидрати намира се в следните храни:
- Пълнозърнести зърнени култури
- различни видове плодове
- ориз
- питка
- Картофи
- Пълнозърнести тестени изделия
- ядки
- Бадеми
- Сушени плодове
- овесена каша
- растения
- бобови растения
- Сила
Могат ли въглехидратите с дълга верига да ви помогнат да отслабнете?
Както бе споменато по-горе, тревожете се захариди с дълга верига за дълго ситост. Освен това Нивото на кръвната захар се поддържа постоянно. Затова те са идеални за включване в диетичен план. Дори плодовете и зеленчуците да имат късоверижни въглехидрати, те са идеални за диета. Защото те имат малко калории и в същото време ви осигуряват здравословни витамини. Така че трябва да разчитате на комбинация от двата въглехидрати, ако искате да отслабнете. Например порция картофи може да гарантира, че няма да огладнеете отново толкова бързо.
Това е много важно при отслабване и следователно са подходящи дълговерижни въглехидрати идеален за отслабване. Хубавият страничен ефект е, че получавате, като го приемате достатъчно енергия получавам. Трябва обаче да обърнете внимание и на точната сума, за да постигнете желания резултат. Това важи и за плодовете като този Фруктоза съдържа. Ако консумирате това в твърде големи количества, нивото на кръвната Ви захар ще се повиши много рязко, което ще забави загубата на тегло.
Следващия Картофи можете и вие различни пълнозърнести продукти и бобови растения консумирайте.
В заключение може да се каже, че дълговерижни въглехидрати доста подходящ за отслабване. Тъй като приемът създава дълго усещане за ситост и регулира нивото на кръвната захар. Освен това трябва някои източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини сложи, например в домашни птици, риба или нискомаслен кварк поява. За да избегнете симптомите на дефицит по време на диета, трябва яжте разнообразна диета. Това също трябва да се прави ежедневно зеленчуци са в менюто, дори ако има въглехидрати с къса верига.