ДЪЛГОЛЕТНОСТ Прекъсващо гладуване, за да живеете по-дълго здраве
Малко стресиране на тялото чрез редуване между гладуване и нормална (или прекомерна, както е в това проучване) диета, кара тя да произвежда повече сиртуини, тези протеини против стареене, и намалява нивата на инсулин. По този начин периодичното гладуване може да представи за хората част от ползите от гладуването, наблюдавани при животните, като дълголетие, защита на клетките, както и антидиабетен ефект, предполага това проучване от Университета на Флорида, представено в списанието Rejuvenation Research.
Обсъжда се ефектът му "загуба на тегло", вече документиран превантивен ефект срещу диабет и сърдечни заболявания, както и ефектът върху имунната система. Периодичното гладуване изглежда може да имитира някои от ползите от гладуването, което е несъстоятелно в дългосрочен план.
Това е рандомизирано, двойно-сляпо клинично изпитване, проведено върху 24 участника. По време на период от 3 седмици участниците редуваха 2 диети,
- един ден, с прием, еквивалентен на 25% от средния им дневен калориен прием (или около 650 калории) и едно хранене, включително - все едно - печено говеждо месо, каша, бисквитки Oreo и сорбет,
- на следващия ден, с прием, еквивалентен на 175% от дневния им калориен прием (или около 4550 калории) и няколко хранения, включително сандвичи със сирене и пуйка, овесени ядки, подсладени с мед и стафиди, ябълково пюре, пилешки спагети, юрта, сода, лимонова торта, Барове Snickers и ванилов сладолед ...
- След това следващите 3 седмици, но с антиоксидантни добавки (витамин С и витамин Е) в допълнение.