Дълбокото дъвчене ви помага да отслабнете »BMS спортно хранене - оригиналният новинарски блог от BMS

„Добре сдъвкано се усвоява наполовина“, както се казва. Тази мъдрост, която всеки може да чуе повече от веднъж от майка си, когато е малка, е всичко друго, но не и напомняне да се научи на маниерите за хранене на следващото поколение. Неотдавнашно проучване показа, че задълбоченото дъвчене може да ви помогне да отслабнете.

дълбокото

Китайски изследователи искаха да научат повече за западната белота на храната и поканиха 30 студенти да се явят на тест. От учениците 14 са със значително наднормено тегло, а 16 са слаби. По време на първоначално тестване учените установили, че участниците с наднормено тегло дъвчат по-малко на хапка, отколкото техните слаби състуденти. Почистиха и чиниите си по-бързо.

След това изследователите дават на субектите високо въглехидратно хранене и ги молят да дъвчат всяка хапка 15 или 40 пъти, преди да я погълнат. Резултатите от теста показаха, че тези, които дъвчат 40 пъти, консумират около 12 процента по-малко калории от тези, които дъвчат само 15 пъти. А телесното тегло нямаше значение.

Учените цитират хормоните като обяснение за това наблюдение. Очевидно бавното дъвчене кара хормоните, потискащи апетита, да се освобождават по-бързо.

В ежедневието това означава, че трябва да изкривявате храната си възможно най-спокойно и да не я поглъщате прибързано. Дори в стресиращия професионален живот трябва да има кратки периоди на почивка, които да използвате за хранене, а не за проверка във Facebook.