Дюлевото желе напълно натурално, без да запазва помощ - KochTrotz-Style - творчески рецепти на KochTrotz

Обичам дюлите и те са толкова лесни за смилане. Изрових стара рецепта за желе от дюля и я модернизирах малко.

желе

Най-важното е, че желето работи без никакво желиращо средство, захар или желиращо средство. Дюлите естествено имат толкова много пектин, че не се нуждаят от никакви помощни средства;).

Това желе от дюли е най-ароматното, което някога съм ял и съм опитвал много;). Освен това има само 25% сладост, което също е голямо предимство, ако искате да намалите захарта. По-долу са и съвети за варианта с ниско съдържание на фруктоза.

Самата дюля има около 4 g фруктоза на 100 g, което не е толкова малко. Но като се има предвид консумираното количество и факта, че сокът все още се смесва с вода, става по-поносимо.

ВНИМАНИЕ: Рецептата е проста, но ще отнеме време. Но това също ви дава невероятен цвят и това естествено. ХАРЕСВАМ ♥

ДОБАВКА: Получих съобщения, че желето не е желирано. Причините за това могат да бъдат две. 1. Всъщност не сте го сварили достатъчно дълго. 2. Има различни видове дюля, които не всички гелират еднакво добре.
КАКВО ДА ПРАВЯ? Бихте могли да помогнете с малко Gelfix 1.1, но тогава вече не е толкова естествено. Или, ако го толерирате, можете също да приготвите кората на 1 - 2 лимона, които са чудесно естествено желиращо средство. ИЛИ ИЛИ, готвите малко агар агар, но само малко, моля.