Дюлата всичко за този плод, който ви иска добро! Изцяло зелено
Свойствата на дюлята
Също известен като Круша Cydonia, на дюля е плод, известен с оригиналната си форма и леко кисел. Дюля плодове, дюли имат a твърда плът който съдържа голямо количество пектин. Ниско съдържание на захар, но богато на минерали, дюля е плод, който дава енергия и помага да бъдете в добра форма.
Това е плод, който се яде само варени. Съдържа високо съдържание на хранителни вещества и ползите за здравето също са многобройни. Ето всичко, което трябва да знаете за този плод.
Дюля: плодове, богати на витамини, но не само
The дюля е плод, богат на микроелементи, минерали и витамини. Но по време на готвене голямо количество витамин С се изпарява.
Какво съдържа дюлята ?
Дюлята е плод, който представя много висока хранителна стойност. Съдържа по-специално витамини, но също така и минерали, микроелементи, протеини и много други хранителни вещества !
В 100 г дюли, тук са хранителни свойства намерено:
- Калории: 57,7 kcal
- Протеин: 0,48 g
- Въглехидрати: 13,4 g
- Мазнини: 0,1 g
Те също са много богати на витамини:
- Витамин С: 15 mg
- Витамин Е: 0,55 mg
- Витамин B3: 0,2 mg
The минерали също са многобройни:
- Калий: 197 mg
- Калций: 11 mg
- Магнезий: 8 mg
И накрая, сред микроелементи съдържащи се в този плод, има:
- Каротеноиди: 0,5 mg.
- Желязо: 0,7 mg.
Друго предимство на дюлите: те съдържат голямо количество влакна и техните танини не изчезват, когато узреят за разлика от други плодове.
Практичната страна на дюлята: как да изберем ?
Много често дюлята се продава достатъчно узрели. Следователно, когато избирате, не забравяйте да го усетите (трябва да е твърд) и да помиришете миризмата му, която трябва да е приятна. В противен случай кожата й е жълта и непокътната.
Дюля сезон
За да опитате този плод, трябва да изчакате Октомври. След това можете да го ядете до декември.
Как да разбера дали дюлята е узряла ?
На първо място, неговото цветът трябва да е красив, а миризмата му мощна. След това разтрийте кожата му: ако пухът му се отделя лесно, той е узрял.
Сурова дюля
Този плод не може да се яде сурова. Всъщност твърдата и зърнеста плът прави дюлята сурова негодна за консумация храна. За да го консумирате, е необходимо да се кожи.
Вкус на дюля и как да го ядем ?
Както е посочено, трябва да се яде варено. Може да се интегрира в солени и сладки рецепти. Вкусът му е сладък и леко остър.
Дюля: как да я ядем ?
Ако искате да опитате този плод, ще трябва да го приготвите и готвите. Можете да го интегрирате в много рецепти (за да ви дадем няколко идеи, намерете няколко по-долу).
Как да обелим дюлята ?
За да обелите дюлите, това е много просто. Ето метода:
- Четкайте ги с мека четка под вода, за да премахнете пухчето.
- Поставете ги в тенджера, залейте с вода, оставете да заври и варете 15 минути.
- Оставете ги да се охладят и ги обелете с белачка.
- Премахнете семената и сърцето, след като ги нарежете наполовина.
Можете също така да белите сурови дюли, но петното е по-трудно.
Дюля или круша ?
Дюлята, наричана още „цидония круша“ и крушата са плодове, които се вписват добре в рецептите. Така че можете да ги комбинирате без проблем !