Дяволски удавена пица в мазнина в Da Toni - FoodCrew

Чух, че много от моите познати препоръчват Да Тони като място, където можете да се храните добре, дори ако трябва да извадите малко повече от джоба си за хранене. Няма какво да възразя, ако услугите и храната ми дават основания да прекрача прага им. Ще го направя с голямо удоволствие, дори ако имам повече „под ръка“ други по-достъпни места в студентския комплекс в Тимишоара.

toni

Този път обаче пристигнах в PizzOsteria Da Toni с приятел, който дойде в Тимишоара от полските земи и е голям любител на пицата. Избрах да отида при Да Тони, защото от известно време не бях прекрачвал прага им и ми беше любопитно да видя дали мястото е такова, каквото го помня.

След като пристигнахме, избрахме да заемем място на терасата пред сградата, на приземния етаж на която се намира мястото. За тези, които все още не са преминали Da Toni, мястото се намира на улица Daliei no. 14, в студентския комплекс, близо до кръстовището с булевард Eroilor de la Tisa.

Дори не успяхме да се оправим под покрива на пицарията, защото бяхме посрещнати с твърдо и весело „Здравей“ от двете дами, които се грижеха за клиентите на терасата. За съжаление доброто впечатление, което момичетата направиха върху нас, бързо беше засенчено. Без вдъхновение седнахме на маса, която накуцваше силно, подиумът, на който са поставени масите, вероятно отстъпваше под тежестта на клиент.

Веднага се появи меню под носа ни и така започнахме да четем. За тези, които не са запознати с италианската кухня и признавам, че не съм, превъртането през такова меню отнема известно време, особено след като не бях сигурен дали бих искал да опитам паста, пица или морски дарове. Убеден в похотта, с която приятелят ми погълна страниците на асортиментите за пица, отстъпих и избрах пица Diavola, докато той си взе пица Прошуто. За начало обаче поръчахме порция смесени брускети, за да утолим глада си.

Смесените брускети бяха на брой 5, всички дискретно намазани със зехтин, всеки с нещо друго върху тях: гъби, домати, спанак, патладжан, запечен с аншоа и риба тон, съответно. Много ми хареса този с гъби, смесен много хубаво с чесън, магданоз, индийско орехче и зехтин. Също така ми се стори готвеният патладжан в комбинация с аншоа интересен, но тук мога да бъда предубеден, защото съм голям фен на аншоа. Останалите брускети ми се сториха наистина скучни, по-специално тази със спанак: може би само Попай, ако беше доволен, защото дори зехтинът не успя да придаде никакъв вкус на тези листа. Общо 9,5 леи не изглеждат оправдана цена за този аперитив, но подозирам, че ако ги направи по-евтини, те се страхуват учениците да дойдат с тениски и пантофи, за да ги изядат на ръба с бира при домашния любимец.

Не минават по-малко от 10 минути и се появяват двете пици. Първото впечатление, което ми оставиха, беше, че съотношението качество/количество е оправдано и е неочаквано високо. Говорим за качество веднага.

Pizza Diavola по дефиниция е прост асортимент, обикновено предпочитан от хора, които знаят какво искат да ядат и които високо ценят определена съставка, в случая салам или, според случая, пикантен колбас. Че има и моцарела, че има и доматен сос, това обикновено е незначително количество, което не може да се каже вместо за резенчета пресни люти чушки. Този път чушката не беше така.

Добре, но как беше пицата? Мазна на Бога и обратно. Въпреки че саламът не ми се стори евтин, той беше или по-дебел, отколкото беше, или не изцедиха маслото, преди да го сложат на плота. По този начин, докато ядох, имах чувството, че съм на италианско издание на милостинята на прасето, защото замяната на плота за пица с домашна пита би имала около толкова мазнина, в която да се намаже.

Жалко за герба на мястото, който иначе впечатли както от сервирането, така и от чистотата. Първо, в Тимишоара отдавна не ми се е случвало да ме поздравят с „Здравей“ на входа, което е минимум на здравия разум като цяло и абсолютно задължение в случаите на места, които не попадат в категорията на бодега. Второ, в нито един ресторант в Тимишоара не ми се е случвало собственикът/мениджърът/собственикът да дойде на масата ми да ме попита как изглеждат услугите ми - и да, казах му какво правя с локвата на чинията и ми благодари, че съм му обърнал внимание, за да не се повтори, което все още предстои да видим. Още един жест, който трябва да се превърне в рефлекс поне за мениджърите на ресторанти, които се правят, че имат почтени места. Не на последно място, заслужава да се отбележи образцовата чистота на мястото, където, разбира се, си направих път да огледам тоалетната. Там намерих нещо по-ценно от блясъка на гранита и петна по пода, в които работодателите влагат ръце, забравяйки да наемат хора, които имат здрав разум, за да ги поддържат чисти през цялото време - намерих чистота.

  • Пица Diavola - 22,5 леи
  • Шунка шунка - 21,5 леи
  • Брускети - 9,5 леи
  • 2 еспресо - 14 леи
  • 2 пепси - 14 леи

Ще се отбия до Да Тони поне да видя какъв е Дяволът, иначе го препоръчвам като място, където имате всички шансове да се чувствате добре, ако пицарията няма нещо против 🙂