Дизентерия, салмонелоза и други остри чревни инфекции
Нарушение на изпражненията (диария) или чести движения на червата с промяна в характера на изпражненията (от кашави до воднисти), понякога с поява на примеси от слуз, кръв, е един от характерните признаци на остри чревни инфекции (OCI) ( дизентерия, салмонелоза, ешерихиоза, остър гастроентерит, остър ентероколит, хранителни токсикоинфекции, стафилококови отравяния и други).
Причината за заболяването
Дизентерията се причинява от бактерия, наречена шигела, която има повече от 40 варианта. В съвременните условия най-широко разпространени са шигелите Flexner и Sonne. Други AEI се причиняват от други бактерии, наречени салмонела, стафилококи и др.
Основният източник на инфекция при дизентерия и други остри чревни инфекции са пациентите, както и носителите на бактерии (лица с изтрита форма на инфекция), които отделят патогена във външната среда с изпражненията.
При салмонелоза източниците на причинителя на инфекцията са предимно домашни животни (говеда, свине, птици), месото на които е замърсено. Салмонелата често се среща в птичи яйца - пилета и особено патици. Заразяването се случва по-често през топлия сезон в нарушение на технологията за преработка на храни и неправилно съхранение. Веднъж попаднала в храната, салмонелата се размножава бързо. Броят на микробите достига ниво, което е достатъчно за инфекция. При ядене на заразени храни след 6 часа - 3 дни (латентен, инкубационен период), болестта започва .
Източникът на инфекция в случай на стафилококово отравяне е човек, който има пустулозни кожни лезии: панариций, гнойни рани на ръката и др. Особено опасно е, ако сладкарите, готвачите и др. Имат гнойни заболявания. Staphylococcus aureus расте добре и бързо на сладки храни (сметана, желе, компот и др.). По време на размножаването той отделя отрова (токсин). Ако човек яде храна, която съдържа стафилококов токсин, след няколко часа болестта започва.