Dixion-Healthcare - Опасни изкуствени витамини
Напоследък много витаминни комплекси и добавки бяха остро критикувани в пресата. Тези лекарства се наричат не само безполезни, но и опасни. Не е ли изкуствени витамини опасни за здравето ни?
Може ли тялото ни наистина да оцени и усвои тези хапчета и капсули?
За съжаление, повечето от произведените витаминни комплекси и минерални добавки са синтетични витамини и така наречените изолирани минерали и микроелементи. Но в продължение на милиони години човешкото тяло абсорбира изключително естествени витамини, и освен това се научи да различава „своите“ (естествени витамини) от „чужди“ (изкуствени). Ето защо натуралните витаминни препарати не причиняват практически никакви странични ефекти, докато синтетичните, напротив, могат да доведат до развитие на сериозни усложнения.
Как тялото ни прави разлика между синтетични и естествени витамини? Повечето хора вярват, че синтетичните и естествените витамини са напълно еднакви по химична структура. Това не е напълно вярно. Разбира се, основните компоненти и в двата случая са идентични, но те могат да имат малко по-различен ред на свързване или различна пространствена структура.
Нека обясним това на примера на дясната и лявата ръка: и двете ръце имат еднаква структура: китката, дланта, фалангите на пръстите. Но не е достатъчно да се каже, че структурата на двете ръце е еднаква - в края на краищата дясната ръка е идентична с лявата само в огледалното изображение. Ако направим гипсов отпечатък от дясната си ръка и след това се опитаме да поставим лявата си ръка върху този отпечатък, няма да успеем. Точно това се случва с природните и синтетичните наркотици. Рецепторите и ензимите в нашето тяло в определен смисъл наподобяват този отпечатък от ръка на мазилката - т.е. те напълно съвпадат с естествените вещества (витамини) и насърчават усвояването им и са напълно неподходящи за изкуствено създадени вещества.
И така, разликата между естествения и синтетичния витамин Е се крие само във факта, че страничните клонове на молекулата в единия случай са разположени вдясно от основната верига на молекулата, а в другия - вляво. Но дори тази малка разлика се разпознава от нашето тяло.
При провеждане на различни изследвания на синтетични витамини беше установено, че при прием на витамин Е и селен рискът от развитие на простатата се увеличава, бета-каротинът увеличава риска от рак на белия дроб (с 18%). Ето цитат от немския медицински вестник „Селенът и витамин Е изобщо не са безопасни хранителни добавки, въпреки че те се възприемат като такива от по-голямата част от населението. "
Друг важен момент е, че витамин Е например се абсорбира само в присъствието на витамин С, но ако витамин С отсъства в необходимото количество, тогава Е няма да работи правилно. Същата картина се наблюдава при наличие на дисбаланс на минерали и микроелементи.
Друг недостатък на витаминните препарати и хранителните добавки е наличието на химикали, които се добавят към състава на витаминните комплекси в производството - багрила, емулгатори, сгъстители и др.
Багрила
Преди няколко години към витаминните препарати бяха добавени опасни азобагрила - например E 104 - хинолиново жълто, E-110 - жълто-оранжево (последното може да причини алергични реакции, астма, а за животните обикновено е канцерогенно). През 2008 г. в Европа беше въведена забрана за използването на азобагрила в производството на храни и хранителни добавки и повечето производители замениха тези багрила с други. Но, за съжаление, в някои витаминни препарати (не се произвеждат в страните от Европейската общност), тези вредни вещества понякога все още се намират.