Диви каперси - Прогноза за фабриката за гурме

Диви каперси от гръцкия остров Тинос.

На остров Тинос дивите каперси се подбират на ръка в началото на лятото. В Егейско море неузрелите, тъмнозелени пъпки се срещат върху дивия каперски храст. За да ги запазят, те се „втвърдяват със сол“ с едра морска сол (вместо да се слагат в оцет и саламура), така че стават изключително хрупкави и имат интензивен вкус. Те имат специален остър и земен вкус и висок дял на антиоксиданти и витамини.

фабриката

Дивите каперси от Гърция са особено подходящи за това:

Използвайте го и за най-добрия сос тартар, или сервирайте със студена пушена сьомга или ястия от пушена сьомга, или дори с маслини, за да гарнирате мартинито си. Истинска гръцка храна!

Държава: Гърция
Производител: Валсамо
Произход:Съдържание:

Съвет за съхранение: Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място.

Хранителна информация за 100gКалорична стойност:Дебел:тук: наситени мастни киселини:Въглехидрати:от които захари:Протеин/фибри:Сол: