Дивертикулоза (издуване на чревната стена) - Диететика
Често срещано заболяване на цивилизацията сред населението на развитите страни е запек. Една от причините за неговото развитие е диетата с ниско съдържание на фибри, състояща се от рафинирани храни. Характерно е за печени изделия, направени от фино брашно, хляб, както и картофи, тестени изделия и ориз с месни ястия, но в същото време изключващи зеленчуци. Освен това липсата на приготвяне на зеленчукови ястия е често срещана, като запеканите зеленчукови ястия: запеканки, зеле, карфиол и зелен фасул или пълнени зеленчуци: тиква, тиквички и др. Запекът може да се очаква по-често дори при продължаване на заседналия начин на живот. Това може да доведе до дивертикулоза, която представлява изпъкналост в стената на дебелото черво. Торбички (дивертикули) могат да се образуват в резултат на диета с ниско съдържание на фибри. Когато бактериите се размножават в застоялото чревно съдържание, дивертикулите се възпаляват. Получената възпалителна форма на дивертикулоза е дивертикулит.
В превенцията на заболяването a диета с високо съдържание на фибри играе решаваща роля. НА лека чревна функция трябва да се търси стимулация на червата. Важно е да се произвеждат толкова отпадъци, колкото е достатъчно, за да се стимулират движенията на червата. Влакната от годни за консумация пшенични трици, овесени трици, сладкиши с трици, брашно от трици предотвратяват сгъстяването на отпадъчния материал с добрата си водосвързваща способност. В допълнение към пълнозърнестите храни, суровите зеленчуци: домати, зеле, карфиол, цвекло, плодове включват касис с малки семена, малини, ягоди, грозде, праскови, сливи, ябълки и круши.