Дисоциирана диета - Бавен, но безопасен метод за отслабване - Максимална форма - Номер 701 - Година 2006 -
Монтиняк, автор на режима за отслабване
Всяка година, след зимните ваканции, с обилната храна, която ги придружава, се сблъскваме със същите проблеми: дрехи, които ни стягат, слой или две мазнини, които не познавахме и сякаш това не беше достатъчно, глад, пряко пропорционален на храненията, на които се радвахме. Какво да правя?
Rотговорът е прост: опитайте разединения режим. Това е диета, създадена от французин Мишел Монтиняк, диета, придобила огромна популярност по целия свят през последните години. Защо? Защото не ни моли да гладуваме, но наистина има много оригинален девиз: „Ям, значи отслабвам!“ (заглавие на книгата, преведено също на румънски). Възможно ли е такова чудо да отслабне, без да гладува? Да, възможно е, при условие че хората, които спазват диетата, полагат усилия. интелектуално, необходимо за усвояване на принципите на диференциация на храните, как те се комбинират и последователността, в която се консумират. Но нека продължим да знаем как всъщност се прави тази диета:
Първата стъпка: разграничаване на храните
Може да сте уморени или малко объркани от този списък с термини, но не се притеснявайте, след време те ще ви станат познати и дори ще ги асимилирате. За целта ще копирате горните списъци, които след това ще поставите на възможно най-видимото място в кухнята. И след като знаете как да класифицирате всяка храна в категория, можете да започнете дисоциираната диета, която има някои правила, които не е много трудно да се следват.
Първото правило: никога не гладувайте. Яжте три пъти на ден, без да ги пропускате, защото чувството на глад не помага по време на диетата, а напротив.
Второто правило: не смесвайте липидната храна с въглехидратите на едно хранене. Например, при едно и също хранене никога няма да ядем парче пържено месо с пържени картофи или парче риба с ориз и заквасена сметана или макарони и сирене, а отделно: на маса месото, рибата или сиренето, на друга - картофи или ориз или макарони. Всички храни могат да се ядат вместо това с гарнитури на пара или сурови зеленчуци, зеле, чушки, домати, маруля, които имат много фибри. Но ето идеален пример за разединено меню:
Винаги ще започне с пресни плодове по ваш избор (ябълки, круши, портокали, ананаси, грозде и др.), Които ще се консумират поне двадесет минути преди останалите храни. След това яжте пълнозърнести люспи (царевица, пшеница, овес, просо), обезмаслено мляко или сирене, обезмаслено кисело мляко, пълнозърнест хляб. Ако сте в движение или не сте гладни за такава закуска, тогава можете да използвате вариант, базиран на мазнини и протеини: сирене, яйца, соеви колбаси, хайвер, мляко, кисело мляко, заквасена сметана. Можете да ядете всеки от тях, но при условие, че в този случай не консумирате никаква храна от списъка с въглехидрати, т.е. хляб, бутер тесто, бисквити, житни люспи, захар и др.
Винаги се основава на мазнини и протеини, които са много калорични и ще ви осигурят ежедневните нужди от енергия. Ще започне с първото ястие, което ще бъде салата от сурови зеленчуци, богати на диетични фибри, направена от избор от: зеле, маруля, праз, зелен лук, целина, домати, репички, зеленчуци от всякакъв вид. Второто ястие, основното ястие, може да се състои от всяка от храните, съдържащи се в списъка на липидните храни, като се споменава, че тези, които имат чувствителен метаболизъм или висока степен на интоксикация на организма, трябва да се въздържат от месо, в особено от червения (свинско, говеждо, овче, дивечово и др.). По втория начин гарнитурата може да бъде направена само от зеленчуци, които съдържат фибри, никога от храни, класифицирани в категорията на лошите въглехидрати, посочена по-горе.
Има, като закуска, две възможности. Ако изберете вариант №. 1, на базата на мазнини, е добре да започнете със зеленчукова супа, която няма да съдържа картофи или тестени изделия, а ще бъде вързана с разбито яйце, ситно настъргана целина или много малко необелен ориз. След това можете да ядете яйца със салати от зеленчуци, хайвер, различни колбаси, но без хляб. Във вариант бр. 2, тази, базирана на въглехидрати, в допълнение към салати и супа (от която ще липсва яйцето), можете да ядете обезмаслено сирене, цял оризов пилаф (направен с много малко масло), пълнозърнести макарони, подправени с много доматен сок без сирене, без масло!) с малко пълнозърнест или ръжен хляб.
Не забравяйте: ако гладувате между храненията, можете да ядете плодове до насита, при условие, че те се ядат поне 2 часа след хранене на базата на зеленчуци и зърнени храни (т.е. въглехидрати) или поне 4 часа след хранене на базата на мазнини.
Избягвайте вредните храни!
Авторът на разединения режим обаче състави черен списък. Първият извън закона в списъка на френския диетолог е захарта, която според него е виновна за повече от половината затлъстяване. Той ни съветва да го избягваме възможно най-много, като го заместваме предимно с естествени плодови захари. Самото отказване от захар и продуктите, които я съдържат, ни помага, казва той, да загубим няколко килограма през първия месец от диетата. Също така, по време на дисоциираната диета избягвайте всички храни, които съдържат нишесте в почти чисто състояние: картофи (особено пържените са смъртта на диетите) и брашно: бяло брашно и продукти, получени с него, бял хляб (ще бъдат заменени черен), олющен ориз, грис, грис.
Тогава, по време на разединения режим, алкохолът е напълно забранен, което е един от основните нарушители на метаболизма. Изключение правят естествените вина, които се консумират в малки количества.
Консумирайте "отрицателни калории"