Дискусия за новите технологични елементи на отглеждането на пъпеши - Agrofórum Online

Изминалата година донесе нови проблеми за пъпешите. Говорихме за това и възможностите за придвижване напред с д-р Габор Балаз, който е „специализиран” в отглеждането на пъпеши в университета Корвинус в Будапеща.

Имаме любимо градинско растение, което градинарите смятат за зеленчуци, но според нашите хранителни навици го консумираме като плод. Популярността му в средата на лятото е почти непобедима. Става въпрос за пъпеш, може да бъде гръцки или жълти. Това е интензивна игла култура, така че можете да подкрепяте семейства с достатъчно място. Някога мигриращите популации от Хевес се разпръскват и живеят при номадски условия в подходящите производствени райони на страната. Днес те произвеждат на местно ниво (главно в Бекес) и предпочитат да транспортират, ако не могат да продават от ръба на дъската.

След началото на хилядолетието все повече хора се отказват от производството поради променяща се, но като цяло намаляваща рентабилност. След това през 2012-2013 г., сякаш ситуацията изглежда се промени, настроенията на производителите се подобриха. Изминалата година донесе нови проблеми. Говорих за това и възможностите за придвижване напред с д-р Габор Балац, който се „специализира” в отглеждането на пъпеши в Катедрата по зеленчукопроизводство и гъби от Факултета по градинарство, Университет Корвинус в Будапеща.

Как да преценя 2014 г. от гледна точка на пъпеш?

Производителите, които все още бяха оптимисти през пролетта, бяха засегнати от два фактора през годината. Единият е извънредните валежи, които изискват допълнителна растителна защита и разходи, причинявайки силна гъбична инфекция. Другото предизвика още повече неприятности. И това беше нашествието на полевата мишка. Открихме по-дълга лента за ограда, където средните стойности на проходите бяха средно 70-80 cm. Щетите от дъвченето доведоха до загуба на реколта, а „добивът“ на родентицид, който понякога беше одобряван и пръскан няколко пъти, също се превърна в допълнителни разходи, както и в необичайно и тромаво последващо действие. По този начин се очаква повече хора да преминат към производство на обработваеми култури, което обещава по-малък риск и по-голяма безопасност. Необходимо е да се знае, че производствените разходи за 1 ха пъпеш са между 1-1,5 милиона HUF, така че рискът е голям.

елементи

Надяваме се, че тези, които разбират и обичат отглеждането на пъпеши, може би от поколения, няма да бъдат неверни на тази култура. На какво бихте насочили вниманието им?

Откривам, че някои пъпеши идват с проблеми, когато се продават. Те не предопределят целта на отглеждането. Това е така, защото дините умишлено се изнасят за производители от т.нар "Кутия", т.е. между 2,5 и 5,5 кг. На вътрешния пазар могат да се продават по-големи пъпеши, наречени „контейнери“. Не си струва да се отказвате от доказания вид доказан пазар. В същото време е препоръчително да се обърне внимание на новите сортове и да се засади по-малка площ, особено по отношение на формата. Предимство по отношение на сортовия подбор е силното образуване на листна повърхност, което се нуждае от все повече внимание поради високите летни горещини. Ситуацията е по-проста, отколкото при пъпешите: видовете дини са въведени на открито, докато сортовете Gália също са подходящи за покълване.

Така че производството започва чрез изясняване на проблема със сорта. Но все повече чуваме за използването на присадени разсад от пъпеш. Какъв опит донесе този метод?

Това е сложна тема. Това е единственият начин да се избегне Fusarium инфекция в издънките и отглеждането на монокултури. Мнозина също вярват, че с това може да се постигне ранна възраст, но това зависи от времето. Това е така, защото при ранното засаждане, особено в твърде влажна почва, корените могат да настинат. Сеитбата на постоянно място очевидно ще бъде така или иначе и растенията също ще бъдат по-устойчиви.