Директен Potager на пресни плодове и зеленчуци, където и да сте! Сегашна къща и градини
От съседната зеленчукова градина до чинията
Запознайте се откъде идва нашата храна, научете как да консумирате сезонни продукти, благоприятствайте късите съединения, търсете малки производители около дома си ... Храната и по-доброто хранене се превърнаха в основни грижи в ежедневието на французите, а последните са все по-близо, малко повече всеки ден, до консумацията на „еко-граждани“. Сезонните плодове и зеленчуци са сред най-популярните местни храни. Те са толкова по-популярни, когато идват от местно, аргументирано, устойчиво и екологично производство. Всъщност 92% от френските потребители определят тези елементи като критерии за първи избор. 42% от тях се снабдяват чрез къси съединения (ферми, фермерски пазар, AMAP, специализирани магазини и др.). Тази лудост за отговорна консумация е много обнадеждаващ знак за приемане на ново предизвикателство: да се изкриви получената идея, че здравословната и местна храна непременно ще бъде по-скъпа и ще бъде недостъпна за най-голям брой.
Позволявайки на възможно най-много хора да получат достъп до сезонни продукти: питателни, свежи, местни и на добра цена, така се роди концепцията за новия пазар DIRECTPOTAGER.FR, специална платформа за посредничество. Неговият принцип? Той свързва местните потребители с нови видове малки производители, любители градинари, които отглеждат сезонни плодове и зеленчуци в собствената си зеленчукова градина. От съседната зеленчукова градина до чинията, тази нова услуга от индивиди до индивиди, основно местна, съчетава потреблението с проследимост, интерактивност и съобразителност. Понякога е необходима само нова идея за насърчаване на раждането на нови форми на общности, съсредоточени върху устойчивия подход към храната и оценката на излишъка от храна.
DIRECTPOTAGER.FR - Късо съединение, което максимално използва излишъците от зеленчукови култури
Копаене, засаждане, поливане, бране, любители и страстни градинари работят, за да убедят земята да произвежда хранителни и вкусни суперхрани и да черпят енергията си от гордостта да споделят плодовете и зеленчуците в най-добрата им форма на масата. Никога не калибрирани, не непременно красиви, тези реколти с изключително качество извеждат на преден план мирис, вкус, текстура, тероар и ноу-хау. Природата е добре направена, тя ни дава това, от което се нуждаем през цялата година: витамини, минерали, фибри, вода и много други елементи, които са полезни за нашето тяло и нашето здраве. DIRECTPOTAGER.FR използва технология чрез многобройни функционалности, за да увеличи излишъка от тези частни култури в полза на голяма общественост ... Платформата работи за увеличаване видимостта на храната, която се предлага в близост до дома или в непосредствена близост и приканва местните да направят повечето излишъци на градинарите. Така последният ще спечели благодарност, видимост, допълнителен доход. Историята на някои и вкусът на други, DIRECTPOTAGER.FR създава нов подход към изкуството на зеленчуковата градина: по-отворен, по-приятен, по-обединен.