Дипломат крем ягода

Един отново ягодово дърво ! След традиционната ягода с муселин крем, версията за шам-фъстък и японската ягода с бита сметана, накрая ви предлагам любимата си версия, дипломат крем ягода.

Моят дипломат крем рецепта ягоди

За разлика от традиционния ягодов крем мусселин, който се преподава в CAP Сладкиши, това ягодово растение не съдържа масло. Той е много по-лек и въздушен, тъй като е гарниран с лек дипломатически крем който е не друг, а един сладкарски крем, залепен върху желатин към което добавяме бита сметана.

За бисквита, Запазих лекия и ефирен пандишпан, но определено можете да изберете Бисквита Joconde с бадеми, чиято рецепта също е в блога. Не го накиснах Генуезки, за ягодово растение, богато на плодове и сметана, намирам за ненужно, но ако предпочитате можете да направите сироп с аромат на кирш или ром или сироп от ягоди. Каквито и опции да изберете, не пренебрегвайте качеството на ягодите. Сезонът на френските ягоди е по-кратък, те са по-скъпи, разбира се, но няма да направите добра ягода без добри ягоди, cqfd.

---