Диня за диабет Това е добре да се знае

Динята е здравословна и освежаваща. Ако имате диабет обаче, трябва да разгледате по-отблизо храната. Обобщихме за вас какво трябва да знаете за динята под този аспект.

добре

Диня при диабет - не всичко е нискокалорично

Динята се състои предимно от вода. Въпреки това в освежаващата каша има много витамини и други здравословни съставки.

  • Динята е с ниско съдържание на въглехидрати - стойност, за която диабетиците трябва да внимават в храната.
  • Това обаче не е единственият параметър, който трябва да имате предвид, когато наблюдавате диетата си като диабет.
  • Гликемичният индекс на храната също играе определена роля. Тази стойност описва колко високо се повишава нивото на кръвната захар след консумация на храна и колко дълго остава високо. Диетата Glyx например се основава на този принцип.
  • 100 грама диня имат само 8 грама въглехидрати, но има доста висок гликемичен индекс (GI) 76. Ако използвате само GI като ориентир, динята всъщност не би се препоръчала при диабет.

Гликемичен индекс и гликемичен товар в диетата

Не е достатъчно само да разглеждаме дадена храна от една гледна точка, когато става въпрос за здравословно хранене при диабет.

  • Малкото въглехидрати говорят за динята при диабет, високия ГИ срещу нея.
  • За да се оцени правилно дадена храна в контекста на диабета, въглехидратите и GI трябва да се разглеждат във връзка.
  • Например, 100 грама пържени картофи със 75 имат по-нисък ГИ, но картофените пръчки донасят значително повече въглехидрати в чинията.
  • Тук влиза в сила така нареченият гликемичен товар (GL). Това се изчислява по формула: разделете GI на храната на 100 и умножете тази стойност по съдържанието на въглехидрати.
  • В случай на диня, изчислението е както следва: 76: 100 x 8 = 6,08.
  • Стойност над 20 означава висок гликемичен товар. Ако стойността е между 11 и 19, храната има средно гликемично натоварване. Всички храни с гликемичен товар под 10 са класифицирани като ниски.
  • Тъй като дините имат много ниско гликемично натоварване със стойност 6,08, вие като диабетик можете да имате уверен достъп до тях.

Разберете какво трябва да знаете за динената диария в следващото ни ръководство за хранене.