Диетолозите препоръчват скандинавската диета!
Нова океанска тенденция се налага. Сега диетолозите пледират за диетата на северноевропейците, в ущърб на Средиземно море.
Освен здравословна, скандинавската диета може да доведе до загуба на тегло. Освен това скандинавците имат най-висока продължителност на живота поради треска, сьомга, горски плодове и ръжен хляб.
През 50-те години северна Финландия е била силно засегната от сърдечно-съдови заболявания. Това е така, защото жителите са имали диета, основана на над 80% от животински мазнини. Това им помага да се справят със студа в продължение на хиляди години.
Минаха векове, температурата се повиши и диетата с високо съдържание на мазнини се превърна в опасна. Ето защо на национално ниво са приети хранителни програми за защита на здравето на населението.
Скандинавците обаче не са се отказали напълно от наситените животински мазнини. Напротив. Но сега той предпочита постно сирене, лека сметана и дори масло. Те не надвишават консумацията от 20 грама наситени мазнини на ден. В малки количества те осигуряват енергия за по-дълго и ускоряват метаболизма. По този начин те са ефективни и при диета.
Прочетете също
Освен това скандинавците запазили в диетата си важна храна, която консумират ежедневно: сьомга.
Скандинавите също се хранят изключително бавно, така че калориите не се отлагат под формата на мастна тъкан. И ето как от първото място на върха на смъртността, причинена от сърдечно-съдови заболявания, скандинавците достигнаха до най-висока продължителност на живота - 79 години за мъжете и 83 години за жените.