Диетологът-диетолог не е през студения сезон
Шоколадът е важен за психическото благополучие ПЛЮС: Как да предотвратим апетита за сладко
По Коледа сладкото изкушение привлича: Столен и меденки, звезди от марципан и канела, шоколад и спекулу. Офертата е огромна - също и гладът. Това не е случайно: В облачния сезон хората нямат светлина и се опитват да компенсират този недостиг със захар, наред с други неща.
„Желанието за сладко е нещо напълно нормално“, казва диетологът Улрике Гондер. Това е свързано със серотонин - невротрансмитер в мозъка, който влияе върху благосъстоянието на човека. Както светлината, така и захарта оказват влияние върху метаболизма на серотонина. Ако липсва светлина, жаждата за сладко е още по-голяма. Коледните бисквитки и шоколадовите Дядо Коледи са полезни през зимата.
Не потискайте желанието за сладко
И хората с нормални хранителни навици биха могли да се поддадат на този глад за захар, казва Гондер. Не е необичайно да качите до килограм през зимните месеци. Това обикновено изчезва бързо през пролетта. Също така: „Ако се чувствате като откраднати или меденки, морковите няма да помогнат.“
Търсенето на компенсация за ядене
Изглежда по-проблематично при хора, които нямат нормално хранително поведение, т.е.които не могат да спрат след две меденки. За тях коледният сезон е труден в две отношения по отношение на храненето - от една страна поради липсата на светлина, което увеличава желанието им за сладко, от друга страна, защото това време на годината е много емоционално и често е свързано с много стрес. Но Гондер също ги съветва да не си забраняват да ядат. Вместо това трябва да се опитате да разберете какви други желания тялото ви се опитва да балансира в храната и да разработите нови стратегии за повишаване на вашето благосъстояние. Това може да е удобна баня, добра книга или нещо подобно.
Най-добрият начин за предотвратяване на желанието за захар
Експертът по хранене препоръчва много упражнения на чист въздух за тези, които искат да предотвратят желанието за захар. Дори в скучен ден светлината навън все още е по-добра от изкуствената, обяснява тя - дори ако не винаги изглежда така субективно. Тя също така съветва, че на коледното блюдо трябва да има плодове, както и сладкиши. И ако не искате да пропуснете кафето и сладкишите по време на празниците, можете да пропуснете друго хранене - вместо закуска и обяд, например, уютен брънч може да е достатъчен. Тя също така препоръчва да се яде повече гъска - това е мазнина - и по-малко кнедли - въглехидрати, защото "тя ви държи сити по-дълго". Всеки трябва да си помогне с много зеленчуци или салати. (апа/червено)