Диетологът
Г-н Кристиан Гатард, Директорът на заведението, и целият екип на CHLS, Ви приветстват на уебсайта на Центъра за хоспиталиери Луис Сестре.
Нашият център е специализиран в лечението на алкохолна зависимост и управлението на други зависимости, както и на техните семейни и социални последици.
Намира се в община La Membrolle sur Choisille, в Indre et Loire.
Надяваме се да ви хареса да прочетете различното предлагано съдържание.
Ролята на диетолога-диетолог
Действията му в CHLS са многобройни.
На кетъринг ниво. Можем да споменем:
- Разработване на менюта и вариации според диетата
- Участие в разработването на производствени планове
- Анимация на комитетите за обществено хранене
По отношение на терапията:
Индивидуалните хранителни грижи се отпускат по лекарско предписание. Той представлява активно досие от 25 пациенти, т.е. 240 пациенти, проследявани годишно.
Причините за диетичната подкрепа са:
- Наднормено тегло и затлъстяване,
- Хиперхолестеролемия,
- Недохранване,
- Сърдечно-съдови усложнения,
- Диабет тип II,
- Панкреатит,
- Хранителни разстройства,
- Цироза и нейните усложнения, следователно асцит.
Той също така осигурява хранителен мониторинг на бебета и деца, присъстващи в рамките на структурата родител-дете.
Индивидуалните диетични интервюта се стремят, доколкото е възможно, да се съобразят със съвместните препоръки на HAS и AFDN. Следователно те включват 3 части:
- (1) Първоначалната консултация
По време на това интервю се проведе образователната диагностика. Това е ориентирано по 4 оси:
- Биологичното измерение
- Социално-професионалното измерение
- Психо-афективното измерение
- Когнитивното измерение
В края на тази диагноза, след консултация с пациента, се решават целите, които трябва да се постигнат, като се приоритизират.
- (2) Последващи консултации
Всяка седмица диетологът-диетолог наблюдава пациентите с молба за медицинска помощ, възприемайки мотивационен подход.
- Финалната консултация (3)
В края на престоя пациентът се вижда за последен път.
Това е възможност да се направи равносметка с него за цялостното му развитие по време на престоя му
Хранителните грижи също са мултидисциплинарна работа.
Всъщност тя е свързана с визията на други професионалисти, независимо дали са лекари, медицински сестри или социално-образователен екип. Всеки чрез своето обучение, своите знания, обмена си с пациента позволява да има по-глобална визия за пациента.