Диетологът отговаря колко много наситени мазнини трябва да ям добре; годни
Въпрос: Мога ли да ям твърде малко наситени мазнини? Разбира се - но не е само пълен
Въпрос: Може да ядете твърде малко наситени мазнини?
Разбира се - но не става въпрос само за наситени мазнини, тъй като тялото ви е в състояние да ги произвежда. Проблемът се крие отчасти в това, което се случва с вашата диета, когато силно ограничите приема на наситени мазнини.
Диети с много ниско съдържание на мазнини
Диетичните препоръки, които подкрепят намаляването на наситените мазнини за здравето на сърцето, са известни от десетилетия. Повечето от тях ограничават количеството наситени мазнини до 10 процента от общия ви дневен калориен прием, но през последните години новата цел (наречена изискване за диета DASH) е станала 7 процента.
Разбира се, не е чудно, че не можете да намерите това на диета с ниско съдържание на наситени мазнини. Диетата на Орниш препоръчва да имате по-малко от 10 процента от общите си калории от всякакъв вид мазнини, но също така да имате само минимално количество наситени мазнини. Това е около 1 супена лъжица масло всеки ден по отношение на общия прием на мазнини - това е ужасно малко - и всичко това, без да се налага да избягвате друг източник на мазнини. В първоначалните проучвания е установено, че тази диета, заедно с упражнения и техники за облекчаване на стреса, обръща атеросклерозата една година след лечението. Последните проучвания вече показват, че диетата с много ниско съдържание на мазнини може да бъде ефективна алтернатива за подобряване на здравето.
Но както показва проучване от 2007 г., сравняващо основните различни точки от диетите на Ornish, Zone и Atkins, това не е единственият и може би не най-добрият път за следване за повечето хора. Това е така, защото диетата на Орниш е много трудна за спазване поради стриктно ограничаване на мазнините. Следователно въпросът дали можете да се придържате към строги стандарти трябва да бъде ключов момент при избора на вашата диета.