Диетологът отговаря! Форум за ядене
Въпросът ми би бил, че ок. Може ли на 9-годишно на 1-годишно дете да се дава кроасан KF вместо обичайните съвети за бели кроасани за дъвчене? Не искам веднага да бомбардирам тялото ви с продукти, направени с бяло брашно, но продуктите с високо съдържание на фибри не предизвикват храносмилателни оплаквания при такива малки?
Кога бихте препоръчали сладкиши KF за въвеждане,
Въпросът ми за ксилитол е подобен, вместо захар напр. пандишпан.
Благодаря Ви предварително за отговора.
Тази публикация е отговор на публикацията на Tkrenata на 05/10/2012 в 8:39:41:
Ако в традиционната рецепта само брашно и трохи бяха заменени от KF продукти, картофите с право биха могли да бъдат причина за висока кръвна захар, тъй като по-високата концентрация на фибри в брашното и трохите не би могла наистина да намали бързото усвояване на това количество картофи ( са необходими само 30- 35 dkg брашно). Да не забравяме и за захарното съдържание на сливите! Ако мога да предложа повече, плодът в кнедла не трябва да е главният герой, а плодът.
В книгата на народната храна на Джудит има рецепта за кнедли със сливи. Бих препоръчал да се опитате да го направите въз основа на него и след това отново да измервате кръвната си захар. Умереността е важна дори тогава! Не бих препоръчал повече от 3 кнедли (също повече след обилна, зеленчуково-месна супа, като десерт).
Този пост беше публикуван от Lapush на 6 октомври 2012 г. в 8:25:04:
Скъпа Рената.
Аз съм редовен последовател на ядеца и имам всички книги.
Приветствам ви и се радвам, че ни помагате.
Бременна съм в 31 седмица и за съжаление имам висока кръвна захар. Един час след ядене (1 обикновена кок, 2 dl: мляко) 7.2. Започнах диета от 160 грама преди две седмици и я спазвам стриктно. Меря захарта си вкъщи и резултатите ми са около 5 и 6. Разбира се, ям храната на Джудит, но също така и да я броим, защото това е възможно само умерено. Бих искал да попитам дали бихте могли да ми дадете въглехидратната стойност на мълниеносен шоколадов кроасан, защото искам да го направя, но сега ям само храни, които са дадени и мога да изчисля. Благодарение на книгите на Джудит това е просто нещо. медицинската сестра настоява да се консумира мляко с кок, но то има много по-висока въглехидратна стойност от това, което мога да ям на закуска. Мислите ли, че мога да го заместя с храна, която мога да ям? Защото това определено ще доведе до високи резултати.
Благодаря Ви предварително за помощта!
Приятен ден!
Здравей: Лапуш
Ще ви помогна с преброяването, но ще ми трябва точната рецепта за това. Това, което споменавате, не е товар, а само тест за кръвна захар (вода, съдържаща 70 g захар се пие при натоварване).
Ано разбра, че имам проблем със захарта при първия си син на 10 седмици. Те бяха таксувани по това време и на 24-та седмица. Диабетологът, когато го видя, каза, че ще се нуждае от инсулин, но накрая имах по-добра захар, отколкото в началото. Вярно, дори надраснах просото.
Сега ще бъда много честен. Бях на тестовия тест за кръвна захар тази седмица. Това би било 2 кифлички и 2 dl мляко. Не бих могъл да ям толкова много, затова ядох обичайната си закуска (1 тиквено семе, коктейл с високо съдържание на фибри и мляко).
Мисля, че можете спокойно да замените 30 g ch на кок с бавно абсорбиращ продукт (просто трябва да декантирате). Всъщност количеството погълнато количество ch е интересно и лекарите и медицинските сестри могат (само) да разчитат на комбинацията от кифла и мляко.
Поздрави: Рената
Тази публикация е отговор на публикацията на Timi77 на 5/10/2012 17:36:28:
Здравей Рени Радвам се, че стана диетолог тук (аз също съм отделение)
Тази публикация е отговор на публикацията на Агоня на 02/10/2012 в 14:40:04:
Използвам метода ви от няколко месеца, успешно използвам вашите продукти, пека вашите рецепти, така че той „дойде“ за мен. обичам го!
Ето защо го препоръчах на една от моите познати, която се оплака, че съпругът й е захаросан и в противен случай има корем и също е много сладкоустен.
След няколко седмици го срещнах и му казах колко е доволен, че е намерил решение на проблема, поръчал е всички книги, брашно, брезова захар и т.н. Тогава тя започна да готви любимите кнедли от слива на съпруга си и установи, че е повишила кръвната си захар.
Нараних нещата толкова много, помогнете ми, моля, каква може да е причината, поради която сте сгрешили?!
/ Сега, след като стигнах дотук, ти скочи, че в кнедлите от сливи има картофи, нали? Никога преди не съм го правил. Може ли да е причинил високия резултат? /
Благодаря Ви предварително за отговора!
Ако в традиционната рецепта само брашно и трохи бяха заменени от продукти на KF, картофите с право биха могли да бъдат причина за високи нива на кръвната захар, тъй като по-високите концентрации на фибри в брашното и трохите не биха могли наистина да намалят бързото усвояване на такива количества картофи (само Необходими са 30- 35 dkg брашно). Да не забравяме и за захарното съдържание на сливите! Ако мога да предложа повече, плодът в кнедла не трябва да е главният герой, а плодът.
В книгата на народната храна на Джудит има рецепта за кнедли със сливи. Бих препоръчал да се опитате да го направите въз основа на него и след това отново да измервате кръвната си захар. Умереността е важна дори тогава! Не бих препоръчал повече от 3 кнедли (също повече след обилна, зеленчуково-месна супа, като десерт).
Тази публикация е отговор на публикацията на Judit Szoó на 4/10/2012 в 10:19:46:
Измина само ден
От 5 октомври можете отново да задавате въпроси по темата, скоро ще пристигне Рената
Тази публикация е отговор на публикацията на Mézgagéza на 02/10/2012 в 22:01:36:
Ако мога да кажа така, картофите могат да бъдат много дефектни, има 20 g CH в 10 dkg. 10 dkg и голямо нищо. Ако готвя малко картофи на всеки шест месеца, макс. 40-50 dkg, ние двамата го изяждаме, за да остане още една порция на следващия ден. Така че практически 30 g CH на глава.
Другият ‘грях’, за който се сещам (макар и да не познавам участниците) е „накрая, изядоха добър“ и очевидно много.
Не трябва да се ядат повече от 2-3 очни кнедли, независимо колко бедна е съставката CH.
Другото е, че ако застана на върха на главата си, съпругът ми също не минава под 7 за захар. Не закусвам, не ям с него, аз се грижа за готвенето, сам пека хляба. и сега какво Според нашия лекар това е средната стойност на кръвната захар на съпруга ми и нека не се занимаваме с това. Добре. Не знам. Не ям бисквитки, но ако ги ям, пак ще ги направя без захар и kf брашно. Той също може да бъде нервен и излиза съвсем наскоро. Искам да кажа, че кръвната Ви захар се повишава.