Диетологът Клод Шошар обяснява; значение на дъвченето при отслабване
Кой никога не го боли стомахът след хранене? Храносмилането понякога ни играе трикове и ако консумираната храна играе важна роля в храносмилането, дъвченето също има думата! Всъщност ние смиламе по-добре, когато дъвчем добре, защото слюнката помага на храносмилането.

Препоръчва се да се дъвче всяка хапка поне 20 пъти. В началото може да изглежда трудно, но това е просто въпрос на навик. Особено след като дъвченето има и други добродетели: като дъвчем добре, ние се задоволяваме по-бързо! Усещането за ситост се появява 15 до 20 минути след поглъщане на храна. С други думи, колкото по-дълго отнемате да дъвчете храна, толкова по-малко храна ще ви трябва, за да бъдете пълни. И накрая, чрез дъвчене ароматите на храната се отделят в устата, за повече удоволствие! И ако все още не сте убедени, знайте, че като ядете бързо, поглъщате въздух и генерирате газ. Отсега нататък ще мислим за дъвчене на всяка наша хапка около двадесет пъти. !