Диетологът яде сушени плодове, всичко за отслабването

В допълнение към нещата, които вече знаете за мен, правя и друго като диетолог: не се колебая да разгледам количките на хора, които минават покрай мен в супермаркета 🙂 Може би звучи глупаво, но практично Никога не си почивам от работата и в гореописаната ситуация се чувствам като изследовател в тази област.

Сред последните ми наблюдения е тази, която ме вдъхнови да напиша днешната статия. Все повече и повече потребители, може би под стимула на информацията в онлайн средата, списанията или дори в книгите за хранене, избират да купуват торбички, торбички и кутии със сушени плодове.

Както всяка друга храна, сушените плодове са обект на различни спорове между специалистите. Има, от една страна, убеждението, че те могат безрезервно да бъдат включени в категорията на здравословните закуски, които насърчават загубата на тегло. От друга страна, има диетолози, които твърдят, че сушените плодове трябва да се третират по същия начин като бонбоните, поради високото им съдържание на захар. Ще ви помогна да се информирате за двата варианта, за да направите правилния избор за вас.

Първо, сушените сортове са почти толкова хранителни, колкото пресните плодове и всъщност са по-богати източници на някои витамини и минерали, включително фибри, фолиева киселина, полифеноли и други антиоксиданти.

Ако сте сред верните читатели на моя блог, вече знаете, че фибрите са клас хранителни вещества, изключително полезни за организма, от растителен произход. Те помагат за нормалното функциониране на храносмилателната система, поддържат здравословно тегло и оптимално ниво на холестерол и кръвна захар. Фолатът подпомага образуването на нови клетки в тялото, участващи в синтеза на ДНК; освен това те са активни в метаболизма на витамин В12 и аминокиселини. Полифенолите подобряват кръвообращението и храносмилането, като също така предотвратяват образуването на свободни радикали. С други думи, тези антиоксиданти се борят срещу стареенето, но и появата на различни заболявания.

В същото време трябва да имаме предвид, че сушените плодове може да не са равни на количеството витамин С в пресните плодове, но могат да съдържат по-концентрирана захар от тях.

1. Стафиди

Ако искате да отслабнете, не избягвайте стафидите! Поради високото съдържание на фибри, те могат да ви гарантират дълготрайно усещане за ситост. Но ползите от тях не спират дотук: те са богати на калий, имат нисък гликемичен индекс, могат да намалят кръвното налягане и холестерола в кръвта, могат да намалят риска от диабет тип 2 и риска от сърдечно-съдови заболявания. Така че, ако почувствате нужда от „сладка подправка“ в салатата, уверено се обърнете към шепа кафяви или златисти стафиди, на вкус.

2. Сини сливи

Ето аргументите, които успяват да ни убедят да ги разгледаме за бърза и питателна закуска: те са богати на фибри и калий, съдържат витамини А и К, облекчават запека, помагат за намаляване на лошия холестерол, богати са на бор, който помага в борбата с остеопорозата и ... вече е доказано, че е ефективен за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания.

3. Дати

Сред всички сушени плодове те заемат първо място в горната част на антиоксидантите в състава. Освен това те съдържат калий, желязо и фибри в пълна степен. Ако вече страдате от диабет, фурмите не са в списъка на забранените сладки храни. Това е така, защото те нямат висок гликемичен индекс. Ако сте бременна, консумирайте фурми, за да улесните разширяването на шийката на матката и по този начин да намалите усилията по време на раждането.

Следвайте тези две правила и можете да ядете сушени плодове, докато се наслаждавате на техните предимства без резервация:

Избягвайте сушените плодове с добавена захар! Този асортимент може да насърчи сърдечни заболявания, рак и затлъстяване, като в крайна сметка обезсилва важните ползи от сушените плодове.
Яжте сушени плодове в умерени количества! Давам тази препоръка, защото те имат доста калории. Той натрупва около 300 калории на 100 грама. Претеглете ги предварително и се ограничете до 30-40 грама за лека закуска.

Моята тайна: Ако искате повече ситост, можете да ги рехидратирате или да ги комбинирате с пресни плодове или кисело мляко или нискомаслена извара и ще получите вкусна закуска.

Не забравяйте да включите в диетата си само храни, които отговарят на нашето мото: „Здраве, обичам те!“.

Кои са любимите ви сушени плодове и как обичате да ги ядете? Дайте на читателите си вкусни предложения!