Диетолог "Сладките трябва да бъдат изключение, а не ежедневен навик"; Тайни за красота
Детското затлъстяване е сериозно заболяване, при което хранителните навици в семейството играят ключова роля. Лекарите, специализирани в диабет, хранене и метаболитни заболявания обясняват какво трябва да направят родителите, за да променят ситуацията.
Най-вероятно, ако не се предприемат действия, детето с наднормено тегло или затлъстяване ще стане възрастен с много сериозни здравословни проблеми. Д-р Михаела Посей, специалист по диабет, хранене, метаболитни заболявания, доктор по медицина, акредитирана от Световната федерация по затлъстяването, обяснява мерките, които родителите, които се сблъскват с такава ситуация, трябва да предприемат.
Няколко съвета за родители със затлъстели деца?
Първата стъпка е тези семейства да осъзнаят какъв е проблемът на детето и че затлъстяването е сериозно заболяване.. Родителите трябва да бъдат информирани от своя лекар за рисковете и последиците от това състояние. Втората стъпка е да отидете на лекар, специализиран в диабет, хранене и метаболитни заболявания, единственият вид диетолози на пазара, който може да наблюдава развитието на затлъстело дете, без допълнително да застрашава здравето или развитието му, кой може да диагностицира възможни усложнения и кой може да реши плана за лечение.
Също, родителите трябва да бъдат подготвени да променят хранителните навици на цялото семейство. През повечето време промяната на навиците на детето включва усилията на цялото семейство и прилагането на здравословен начин на живот. За разлика от подхода на възрастен със затлъстяване, при децата подходът не се фокусира върху ограничаването на калориите, а върху коригирането на нездравословните навици, прилагането на здравословен начин на живот, стабилизиране, а не намаляване на теглото, движението и развитието на височината на детето.
Как се прави това обучение по хранене?
Образованието се извършва преди всичко в семейството по примера на родителите. Това е най-ефективната форма. Добрият избор на домашно приготвена храна, разнообразното и здравословно меню и храненето заедно са определящи елементи в оформянето на хранителните навици, които децата ще поддържат като възрастни. Вкусът е възпитан и повечето от нас търсят утеха в познати усещания. Ето защо дете, което се учи да опитва зеленчуци и плодове, пълнозърнест хляб или семена, супи и яхнии, е една крачка по-далеч от бързото хранене, отколкото дете, което е научено да яде пюре от шницели пред телевизора. . Ето защо, в случай на семейства с деца до юношеска възраст, които се обръщат към мен в клиниката, работя предимно с родители.
Те са тези, които трябва да разберат какво е нормално, кое е здравословно за децата и семейството и как могат да помогнат на децата си. Освен това децата трябва да получат минимално ниво на знания за храната, без да се впускат в научни термини. Понякога ми се струва пресилено, когато едно дете от началното училище ми казва в офиса, че не яде въглехидрати вечер и се чудя как тези понятия са дошли на езика на детето. Знанията, които децата трябва да имат, зависят разбира се от възрастта, но те започват от важността на качественото гориво, от витамините и минералите, които откриваме в плодовете и зеленчуците, от калция - за костите и протеините - за мускулите. и мозъка.
Как да убедим малкото, че бонбоните не са добри и само броколи?
Отговорът е „Дори не се опитвайте“, но подходът зависи от възрастта на детето. Ако става дума за малко дете, до 2-3 години, родителите имат контрол върху диетата и най-простият и ефективен подход е да не им предлагате да дегустират бонбона. Детето не се нуждае от захар и няма да знае как да поиска нещо, което никога не е опитвало. Наградите никога не трябва да бъдат представени от храна. Нито снизходителността, нито любовта не трябва да се изразяват чрез храна. И така, нямаме причина да даваме бонбони на малкото дете.
Ако това е дете, което отива в общността, на партита и вече е имало контакт със сладкиши, решението е да се ограничи приема на сладкиши, а не да се изключи или забрани. По отношение на количеството ограничението е максимум 25 грама захар на ден. Но е изненадващо колко малко представляват тези грамове. Винаги препоръчвам на семействата, че сладкото не се превръща в ежедневен навик. Сигурно е изключение, специален повод, претекст за качествено прекарано време заедно - готвене на кифли заедно или месене на торта с баба. Оттук до "без бонбони, броколи да", това е дълъг път.
От една страна, броколите могат да бъдат много хубави като дърво в чиниите на малки принцове и принцеси със замъци, изрязани от хляб и сирене и украсени с маслини и моркови. Също така може да бъде открит в супе-крем, саксии и различни други ястия. От друга страна, има деца и много възрастни, които не поддържат броколи. При децата се опитва да го въведе в диетата веднъж на няколко месеца, защото техните кулинарни предпочитания се променят. И ако наистина не приема броколи, това не е нещастие, защото може да бъде заменено с други зеленчуци, които се приемат от децата. За да заменим витамин С в броколи, можем да осигурим храни като чушки, магданоз, ягоди, грах. А храни, богати на витамин К, включват: спанак, салата, зеле, магданоз, черен дроб.