ДИЕТИРАНА РЕЦЕПТА С ЛЕДЕН КРЕМ С КАФЕ И ФРУКТОЗА - Рецепти за диети на знаменитости

Съставки сладолед с кафе и фруктоза за диети:

300гр прясно
4 яйца
70 грама фруктоза
2-3 чаени лъжички безкофеиново разтворимо кафе
шепа смлени бадеми

Как да приготвим сладолед с диетично кафе

1. Разбийте белтъците и добавете щипка сол.

3. Когато белтъците се разбият с твърда пяна, добавете един по един жълтъците и разбъркайте с дървена лъжица. .

диетирана

4. Разбийте разбитата сметана отделно и разбъркайте бавно.

5. Разтрийте разтворимото кафе с малко топла вода. След охлаждане постепенно добавете към горния състав.

6. Поставете цялата композиция в форма за торта. Отгоре украсете със смлени бадеми.

7. Съхранявайте сладолед във фризера за поне 4-5 часа.

Но се пазете от непоносимост към фруктоза!

Непоносимостта към фруктоза е наследствено заболяване поради ензимен дефицит: фруктоза-1-фосфат алдолаза.

Това метаболитно заболяване се характеризира с повръщане, анорексия, апатия, забавяне на ръста и теглото, хепатомегалия (увеличен черен дроб).

Голямо количество фруктоза, погълнато от тези хора, може да доведе до хепато-клетъчна недостатъчност, хеморагичен синдром и жълтеница.