Диетично приготвените юфка имат срок на годност от три дни - FOCUS Online

Готвените юфка се държат в хладилника само три до четири дни, пържените картофи и картофите за максимум три и приготвеният ориз само два дни. Силата ги прави податливи на бактерии.

юфка

Вашите спори са относително топлоустойчиви и не могат да бъдат унищожени правилно, дори когато се затопляте за втори път, обяснява проф. Дирк Бокмюл, микробиолог от Университета за приложни науки на Рейн-Ваал, в списание "Добро здраве" (брой 4/2019).

Експертът би държал отворено мляко, било то прясно или UHT мляко, само в продължение на три до четири дни. За да не попаднат микробите дори в хладилника, съдовете трябва да се поставят в хладилника веднага след охлаждане, но не по-късно от два часа след готвене. В противен случай се увеличава вероятността бактериите да са се размножили бързо. Като основно правило за претопляне, храната трябва винаги да се загрява до 70 градуса за поне две минути.

Bockmühl също препоръчва да избърсвате хладилника поне веднъж месечно с оцетна вода или обикновен почистващ препарат.

Шпионаж? Не благодаря! По този начин предпазвате компютъра си от неоторизиран достъп от трети страни. Обширна информация, съвети и трикове за безопасно използване на интернет. Специален брой от CHIP и FOCUS Online. Свали сега. 46 страници да ви помогне да се предпазите правилно.

Dirk Bockmühl: Кълнове у дома - всичко за бактерии, гъбички и вируси, Droemer, 288 страници, 16,99 евро, ISBN: 978-3426277591.