Диетично пълнени чушки с овесени ядки, пилешки гърди - фабрика за салата

Диетично пълнени чушки с овесени ядки от пилешки гърди.

На вкус не се различава от традиционните пълнени чушки, но се прави с овесени ядки вместо бял ориз в духа на интелигентната консумация на въглехидрати и диетичен обяд с ниско съдържание на мазнини в сравнение с пълнени чушки, приготвени със свинско месо.

Диетичният доматен сос също не е задължително да бъде сгъстен, но зависи от това с какъв вид домат работите: той не изисква сгъстяване в доматените доматени концентрати, но ако го правите с домашен доматен сок (като мен), може да добавите минимално дрънкане, направено с кокосово масло и овесено брашно.

Какво да търсите, когато избирате кондензиран доматен сок или доматен сок, който да се използва за диетично пълнени чушки?

Разбира се, винаги четете етикета си и избирайте предимно доматен концентрат или доматен сок, който съдържа възможно най-висок процент домати, с минимално количество сол или лимонена киселина. (Лимонена киселина се добавя към кондензираните домати, за да запази красивия си червен цвят. Не е вредно за здравето, използвал съм го и при приготвянето на ягодово сладко без захар.)

Никога не отстранявайте доматен препарат от рафта, който съдържа консервант, подобрител на вкуса, модифицирано нишесте или изкуствен аромат. (Разбира се, най-добре е да канализирате собствения си доматен сок през лятото, когато можете да си вземете пресни домати на открито - ако можете.)

---