Диетично орехово чудо - много здравословно

Рецепта и снимка на Даниела Херцене Кнап

брезова захар

Съставки

3 яйца
3 dkg разтопена Рама
2 супени лъжици смес от брашно с въглехидрати
1 чаена лъжичка фино брашно
2 чаени лъжички холандско неподсладено какао на прах
3 чаени лъжички брезова захар
1,5 ek кефир
1/2 месец бакпулвер

4 dkg орехи
1,5 ek овесени трици
2 чаени лъжички брезова захар
0,5 дл бита сметана
2 dkg масло (не маргарин)

5 dkg масло (не маргарин)
2-3 чаени лъжички холандско какао на прах
1-2 ek брезова захар

Подготовка

Паста: Разделете яйцата и смесете жълтъците с брезовата захар и разтопеното масло и кефир.
Смесете брашното, какаото на прах, бакпулвера в друга купа и внимателно добавете към сместа от яйчен жълтък и масло. Разбийте белтъците на твърда пяна и разбъркайте и това внимателно.