Диетично лечение на псориазис
Симптомите на псориазис могат да бъдат добре контролирани с подходящо лечение, но в момента болестта е нелечима. Връзката между псориазис и диета не е ясна според наличните научни познания. Много пациенти установяват, че консумацията на определени храни насърчава появата на симптоми и пропускането им подобрява състоянието им. Проучванията показват например, че безглутеновата диета може да облекчи симптомите на псориазис при пациенти, които са по-чувствителни към този протеин в зърнените култури. Няколко проучвания потвърдиха положителния ефект от консумацията на рибено масло, богато на ненаситени мастни киселини, а едно проучване установи, че заболяването е по-често при жени, които консумират много бира. Няма обаче доказателства, че съществува такъв специален
Както при всички останали, количественият и качественият състав на диетата е важен при пациенти с псориазис. Трябва да се научите да избирате висококачествени, без вредни храни от днешното изобилие от храни. Препоръчително е да избягвате храни, които са „прекалено рафинирани“ с изкуствени добавки, бързи и готови ястия, алкохол и кафе и вместо това да създадете диета, която да се фокусира върху зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти и постно месо и риба.
По отношение на хранителните навици, заслужава да се отбележи, че наднорменото тегло и затлъстяването увеличават риска от псориазис, така че си струва да се опитате да избегнете затлъстяването и да загубите излишни килограми.
Някои хора също казват, че псориазисът е свързан с чернодробна дисфункция, така че на пациентите се препоръчва щадяща черния дроб диета. Въпреки че това мнение не е обосновано с научни методи, може да се окаже, че подобна диета всъщност може да помогне. Ето няколко съвета за това.
Трябва да бъдете придирчиви!
Трябва да се научите да избирате висококачествени, безвредни храни, които да помогнат за облекчаване на симптомите на болестта от днешното изобилие от храна. Трябва да се избягва консумацията на всички „свръх рафинирани“ храни, всички изкуствени добавки и всички храни, носещи обозначението E 210-213 (бензоена киселина и нейните соли).
Пълното изоставяне на животински протеини и консумацията на непропорционално количество соеви продукти инхибира способността на черния дроб да се регенерира и детоксикира толкова, колкото едностранната, прекомерна консумация на животински протеини. Това е така, защото аминокиселинният състав на животинските протеини е по-близък до протеините, изградени по време на човешкия метаболизъм, отколкото аминокиселинния състав на растителните протеини. Така че нека ядем месо, например, полезни са „леките“ меса: варено овнешко, говеждо, дивеч, телешко и птиче месо, продукти от конско месо с относително високо съдържание на гликоген, козе мляко и млечни продукти, направени от него, и яйца. Вегетарианците също се нуждаят от животински протеин, поне в малки количества.
Друг добър източник на протеин може да бъде бирената мая - поне 3 супени лъжици на ден - която също е сложен източник на витамин В. Важно е да ядете прясна риба - като буза, сьомга, скумрия, треска, амур, сом, херинга - поне на всеки два дни, така че ние също така осигуряваме необходимите изисквания за витамин А и D.