Диетично лечение на непоносимост към храна на IgG Károlyiné Csicsely Katalin - PDF Безплатно изтегляне

Цялата отрова и нищо не е без отрова, просто зависи от количеството дали нещо е отрова или не. Диетично лечение на непоносимост към храна на парацелз IgG Károlyiné Csicsely Katalin Будапеща, 28.05.2015

лечение

Макромолекулите и хранителните антигени, които избягват храносмилането и по този начин се абсорбират, предизвикват различни имунни процеси. Храна = предизвикателство за алергени. При непоносимост към храна изпитваме свръхреакция на тялото към определени храни. Симптомите на IgE-медиирана хранителна алергия веднага Симптомите на IgG-медиирана хранителна непоносимост се появяват часове или дни по-късно. Характерно е бавното образуване на комплекс антиген-антитяло. Чревна система, състояние на чревната лигавица.

Тя е тясно свързана с хранителните навици. (Едностранно, единодушно) Симптомите варират широко. Някои поведенчески разстройства могат да се отдадат на хранителните ефекти: хиперактивност, тревожност, агресивна реакция. Предимно дълготрайни, неспецифични симптоми, които влошават КАЧЕСТВОТО НА ЖИВОТА.

Диетично управление на хранителната непоносимост Основа: елиминиране на симптоматичната храна. Скрининг за симптоматична храна Измерване на нивото на хранителен симптом на IgG. FOODTEST 220+ Храните, които всъщност са провокативни, се изключват от диетата. Пробиотик - регенерация на чревната лигавица.

FoodTest измервания година/бр Интервал от време 2010 3 2011 2011 382 2012 1130 2013 1661 2014 2817 2015 1320

Значително търсене Много неблагоприятни пациенти Как да съставя диетата си? Диетолог, гастроентеролог

Най-чести симптоми сред кандидатите: Кожни симптоми (атопичен дерматит, екзема, акне) Стомашно-чревни симптоми (подуване на корема, метеоризъм, диария, запек) Чревни възпаления Респираторни оплаквания (ринит) Реанимация мигрена, умора Аутизъм, ADHD СПКЯ

Задачи на диетолога Вземане на хранителна история Рецепти, предписани от лекар, IgE-медиирана хранителна алергия Анализ на дневник на симптомите на храната, записи Интерпретация на докладване на непоносимост лабораторни находки Елиминиране на наистина оправдани положителни храни. Специфични антитела срещу хранителни алергени също могат да бъдат открити при физиологични условия. Избор на заместващи храни. Трансфер на знания за технологията за приготвяне на храна.

Заместващи храни: храни, които могат да се използват при целиакия при алергии. Изучаване на етикет за храна при пазаруване. Законодателството прави етикетирането на алергени задължително върху храните. Унгарска хранителна алергия и хранителна непоносимост Банка данни http://www.taplalekallergia.hu/ Портал за хранителни алергии и хранителна непоносимост ХРАНА Алергия http://www.etelallergia.hu/

Регламент 1169/2011 на ЕС за предоставяне на информация за храните на потребителите и Регламент 37/2014 (IV.30.) EMMI относно хранителните и здравни претенции за храните изискват етикетиране на алергени върху храни (опаковани и предварително опаковани, опаковани на мястото на консумация), в областта на кетъринга и хотелиерството.

Банката данни за унгарска хранителна алергия и хранителна непоносимост Унгарската банка данни за алергии и хранителна непоносимост публикува списъци с храни, които - според декларацията на производителите - не съдържат проблемната хранителна съставка, нито биха могли да бъдат замърсени по време на процеса на производство и опаковане. Производителите на храни се задължават да не променят състава на регистрираната храна в рамките на срока по такъв начин, че да повлияят на освобождаването (напр. Без глутен, без яйца, без соя). Продуктовите списъци се преглеждат и разширяват ежегодно и срокът на годност е посочен на всички страници от списъка; според настоящата практика списъците са валидни до 31 декември всяка година. Наличните продуктови списъци са както следва: Без млечни протеини Без млечна захар (без лактоза) Без глутен Без яйца Без соя Бензоена киселина без фъстъци и нейните производни Безплатни азо-багрила Без сярен диоксид и нейните производни.

Основни моменти в диетата поради елиминиране Адекватна енергия Цялостен протеин Калций Витамин D Осигурява прием на витамин В. ХРАНЕНЕ НА ПОДХОДЯЩИ ЗАМЕСТИТЕЛИ ХРАНИ