Диетично изпечен чийзкейк с боровинки

Съставки за диетичен печен чийзкейк с боровинки:
20 dkg бадемово брашно
35 dkg извара
3-4 чаени лъжички ксилитол
5 dkg масло
1 супена лъжица заквасена сметана
1 лимонова кора настъргана
1/3 пакетче бакпулвер
3 яйца (отделени)
щипка сол
5 dkg боровинки

Как да си направим диетичен печен чийзкейк с боровинки:
Бадемовото брашно се смесва с извара, ксилитол, масло, заквасена сметана, бакпулвер, яйчен жълтък, настъргана лимонова кора. Разбийте белтъците с щипка сол на твърда пяна и внимателно завъртете в тестото. Изсипете в 26 см форма за торта, застлана с хартия за печене, увийте отгоре боровинките (ако плодовете са пресни, можете да направите това след изпичане).

---