Диетично бързо хранене за спортисти Бургери и други подобни остават неспортсменски; Dlf Nova

Хамбургер за футболния отбор и чипове по рецепта за бейзболни играчи: Това трябва да остане изключение за спортистите, казва спортният учен Кристин Граф.

бързо

Всъщност спортистите избягват много мазни и солени храни. Но в момента има контрапример: американският президент току-що нахрани футболен отбор в Белия дом с няколко огромни купища бургери и пица. По-стар случай: през 2016 г. лекарят му предписва картофени чипсове на американския бейзболист Джейсън Хамел.

Кристин Граф от Германския спортен университет казва, че подобна диетична препоръка е абсолютно изключение. С Джейсън Хамелс хроничните крампи той овладя със солта на чиповете. По време на почивката на сезона той следваше препоръката на лекаря - с успех.

Енергия от мляко и какао на прах

Кристин Граф препоръчва чаша мляко с три супени лъжици какао на прах като идеалната храна за регенериране, т.е. след тежки упражнения. Тогава относително високият дял на захарта - т.е. на директно метаболизиращите се въглехидрати - е точно в комбинация с млечния протеин.

"Въпросът беше, че високото съдържание на сол в чиповете може да предотврати мускулни крампи, но всъщност не е правило ние като лекари да предписваме чипс."

Кристин Граф описва, че някои соли са по-склонни да бъдат доставяни на състезателни спортисти чрез напитки, а не чрез чипс. Високото съдържание на мазнини в тази закуска е проблематично за тях. Спортистите трябва по-скоро да консумират въглехидрати - четири части - и протеини - една част - преди и след физическа активност.

Бургерите, като тези, които президентът на САЩ сега сервира на спортисти, не принадлежат към идеалната диета на спортистите. Те обикновено съдържат приблизително еднакво количество мазнини и въглехидрати. Кристин Граф казва, че мазнините намаляват производителността. Експериментите с мишки биха показали това

"Бургерът има почти един към един въглехидрати и мазнини. Това означава, че това е всичко друго, но не и подходящо хранене за спортисти."

Повече за храненето и спорта в Deutschlandfunk Nova:

  • Правилният избор на напитки при спортуване: Отпийте се до световната титла | Футболистите трябва да се представят в най-доброто от тях за мач от Световната купа. Но не само мускулите трябва да са в форма, мозъкът се нуждае и от захар за изстрел към вратата. Правилната напитка осигурява необходимата енергия - бирата без алкохол вероятно не е една от тях.
  • Регенерация в топ спорта: олимпийски постижения с почивка, чай и захар | Екстремните спортисти се нуждаят от релаксация. Лора Далмайер прави всичко както трябва с почивка, чай и захар, казва специалистът по спортна медицина Кристин Граф.
  • Актуализиране - 15 януари 2019 г.
  • Модератор: Ралф Гюнтер
  • Партньор за интервю: Кристин Граф, Институт за движение и неврология, Германски спортен университет в Кьолн

още коментари

Тайнственият език

Ръкописът на Войнич има 230 страници, представлява еднократен, написан на ръка и рисуван върху пергамент, който вероятно датира от 15 век. И: Написано е на напълно непознат език. Десетки учени са се опитали да разгадаят ръкописа на Войнич. Неуспешно. Какво може да стои зад това? Вера Паче тръгна да търси отговори.

Реклама с отстъпки за обем

Повечето реклами, които виждаме във Facebook днес, са платени от самите компании. Социалната мрежа заслужава по-добре от всякога.

Поклон пред историята на еволюцията

Баба Бринкман от Канада изобщо не се вписва в образа на класическите рапъри. Неговите текстове са за литература и наука, например еволюция