Диетичните съвети намаляват калориите през уикенда
Не е изненадващо да научите, че празничните пиршества увеличават талиите, но проучване установи, че храненето през уикенда също може да бъде проблем.
Изследователите са установили, че някои хора поглъщат повече калории в събота и неделя, отколкото в типичен уикенд. Проучването също така показа, че хората са склонни да проследяват количеството храна, която са поглъщали ежедневно, поне грубо. Ако пропуснат закуската, горе-долу се насищат на обяд.
Откритията показват, че тези, които искат да отслабнат малко (или да избегнат напълняване по време на почивка), трябва да мислят за навиците си за консумация на храна повече през уикендите, отколкото всеки ден.
„Предупреждението ви помага да бъдете подготвени“, каза Джефри Инман. „Ако записвате консумацията си през седмицата, можете да бъдете сигурни, че няма да се разпилявате твърде много през уикендите.“
Създайте навици
През последните 30 години процентът на затлъстяването в Съединените щати се е увеличил драстично, от около 15% през годините 1976-1980 до около 33% от възрастните на възраст между 20 и 74 години през 2003-2004.
Инман и колегите му от университета в Кънектикът искаха да знаят дали моделите на хранителни навици могат да им помогнат да обяснят тези статистически данни.
Те са използвали данни, събрани през 1998 и 1999 г. за хранителните навици на около 600 души, участвали в национално проучване, водено от компания за маркетингови проучвания, която е събирала тази информация от американски хранителни компании. Резултатите бяха публикувани в Списание за публична политика и маркетинг [1].
За всяко проучване участниците проследяват храни, ядени от всички в дома им за период от две седмици. Самоотчитането често е опетнено с грешки, тъй като Инман смята, че резултатите са доста умерени, тъй като хората са склонни да забравят да докладват или да подценят какво ядат.
Моделите разкриха, че: